无论你是否喝酒,你都应该知道红酒的瓶子比白葡萄酒大很多。
但是,即使数量很大,红酒在中国的销量依然不如白酒。 这不禁让网友调侃:量少还实惠。 当然,这只是个玩笑。 红酒和白酒的规格是有意义的,与经济效益无关。
那么这个规范是怎么规定的呢? 笔者就此询问了一位专业人士,他的回答让笔者豁然开朗。
750ml红酒
专业人士给出的答案是橡木桶的原因。
17世纪,当时红酒的容器是橡木桶,一般尺寸为225L,可以装300瓶750ml。 分装后,不仅携带方便,而且破损率大大降低,对酒厂来说非常有利。
当然也有非专业人士说
红酒代表浪漫,750ml的红酒容量刚好够男女一次性喝完。 一起变老。
但是500ml的白葡萄酒并没有那么浪漫。
专家给出的解释,与中国的传统习惯有很大关系。
中国的计量单位是“半斤八两”。 大家都知道,无论是买菜还是买米,都会经常说一斤,而白酒的瓶装规格和罐装的这个一斤是一样的。
但是不要以为500ml就等于一斤。
因为酒精的密度比较小,所以500ml白酒的实际重量不是500g。
而且随着酒精含量的增加,密度会降低,重量也会变轻。
当然,并不是所有的白酒都是500ml的规格,比如小浪酒的规格是100ml,黄盖博芬的规格是475ml,茅台集团的白酒,还有1L的瓶装等等, 所以白酒的规格没有固定的。
另外,喝白酒的酒杯和喝红酒的酒杯也有很大的区别。
红酒的酒杯通常是高脚杯。 原因之一是他们需要清醒过来。 二是因为度数低,大口吞下也没问题。
白酒酒杯一般尺寸较小。 首先,因为它的浓度比较高,所以喝一大口会觉得太辣了。 二是因为它是用粮食酿造的,所以喝起来味道更好。
当然,如果你喝的白酒是勾兑酒,这种酒的味道即使放在小杯里也尝不出来,所以建议买白酒前先看看这两点。
①:配料表
配料表里没有“可食用”,只要有“可食用”就是添加剂酒,不仅便宜,而且 对身体也不好。
②:执行标准
执行标准为20821/20822,均掺有添加剂,与上述“可食用”相同。
当然,如果还是嫌麻烦的话,建议买酒的时候先看一下酒的等级。
只要高于一级,90%都好喝,就像下面这两款白酒一样,都是高级酒,喝后醇厚爽口,带有 回味悠长。
风云酱爷
物美价廉的茅台53度白酒,出产于茅台酒核心产区,老厂李兴发之父李长寿酿造 茅台董事长。
六十年前,当时的白酒无论是技术还是设备都不成熟,所以连茅台酒的品质都不是很稳定。
而李兴发也不负众望,其团队总结出的茅台酒“三大典型”,成功让茅台的酒质抢了先机,导致了茅台的现在,因此得到了认可 当时被评为“酱香之父”,还被授予“特殊津贴”。
如今,李长寿子承父业,选用单宁含量高的小红沙高粱作为酿酒原料。
经过100多道工序酿造而成的基酒历时365天。 为了让酒更加清澈,不得不窖藏5年,再与存放12年的酒勾兑。
酱香入口细腻醇厚,谷物香和窖香也表现得非常细腻。
金沙回沙
产于贵州省毕节市,53度酱香型白酒,执行标准DB52/T1217。 执行标准比GB开头的要严格一些。
虽然不是茅台镇出产,但金沙也位于北纬27度的黄金酿酒带,菌群数量比较多。
12987技术,优质高粱酿造,所得酒的外观非常大气,酒体倒入杯中,微黄,酱汁浓郁,口感顺滑,不辣不辣 入口强烈,最后苦味淡淡,整体协调性还可以。