俗话说隔行如隔山。 在白酒行业，这句话体现了认知差的现象。 在超高利润面前，有些酒在外表上“名不副实”，或者更直接地说，它们已经成为了智商税。

不过，别以为喝了几年酒的人就是真正的“专家”。 事实上，真正了解葡萄酒的人很少。 如果你问他们酒精酒和纯粮食酒的区别以及如何识别两者，他们可能无法给出明确的答案。

有些酒是用食用酒精和调味剂勾兑而成，然后装上华丽的包装。 售价只有几块钱的酒，可以卖到几百块钱。 最终，这些葡萄酒以美味和包装豪华而闻名。 你经历过这样的事情吗？

如今，葡萄酒市场的情况真是鱼龙混杂，这使得一些所谓的“专家”提供了各种各样的方法来鉴别葡萄酒。 这个标记是看得见的，现在大多数人都知道了。

▶ 标志一：执行标准

其实大家不知道的是，现在的纯粮酒不一定是好酒，因为有些纯粮酒 酒类物质也是从带有添加剂的食品中提取出来的，很多人还不知道。

在整个白酒行业，好酒和劣酒的区别在于其酿造工艺。 不同之处在于酿造过程中谷物的状态，这会影响葡萄酒的产量和品质。

而那些“液法”、“固液法”酿造的酒，并不是传统的纯粮酿造。 这类酒可以完全由食用酒精和香精勾兑而成，也可以用少量的粮食酒和食品添加剂勾兑而成。

既然如此，我们在选择酒类产品时一定要注意执行标准。 最好不要选择GB/T20821、GB/T20822这样的标准，因为它们不是传统的纯粮酒。

▶ 标志二：酿造原料

这种方法比较方便，因为食品相关部门要求酒的配料表必须如实填写酿造所用的原料。 因此，我们可以通过看成分表来判断一款酒是否是纯粮食酒。

纯粮食酒的成分表通常比较干净，只含有水和传统农作物。 酒类的成分表千奇百怪。 因此，无论这款酒的价格是多少，来自哪个酒庄，只要成分表中标明有食品添加剂等成分，我们都不建议选择，因为这不是纯粮食酒。

有的朋友可能会疑惑：有的酒只要几十块钱，但配料表却干净整洁。 这些酒真的能是纯粮食酒吗？

答案是肯定的。 正如我们前面所说，不同酿造工艺的葡萄酒，其出品率也不同。 当良品率高时，饮料的成本就会相对较低，最终的售价也会较低。

所以不要低估那些廉价的葡萄酒。 只要标识没有问题，购买后就不用担心酒精太烈。 顺便给大家推荐两款性价比不错的纯粮酒，感兴趣的朋友可以详细了解一下。

①正泰。 楚新酒

该酒厂位于茅台镇，采用贵州著名的大曲坤沙工艺。 由于这一工艺的成熟和口感出众，酒庄吸引了众多鉴赏家的关注，并以其卓越的口感在市场上脱颖而出。

正泰酒经历了一整年的精工细作，也就是所谓的“12987”流程。 每一批只生产一次，而这款清蒸太初辛酒是由存放10年以上的老酒和存放12年以上的风味酒芯勾兑而成，可见其味道一定极其醇厚。

俗话说，酱酒越久越香。 经过长时间的陈酿，酒的品质得到了提高和升华。 不少酒品鉴赏家称赞这款酒为“酱酒之星”，其性价比远高于一些知名酱酒。 无论作为礼物还是自用，都是不错的选择。

②玉蟾大曲

玉蟾大曲是经典浓香型白酒，产于四川泸州，已有200多年的酿酒历史。 深受饮酒者认可，而且价格实惠，100元左右就可以买到。

该酒庄作为泸州市第二大酒庄，以生产玉蟾大曲为主。 该酒采用单一原料高粱酿造，秉承传统酿造工艺。 酿造过程中进入百年酒窖进行发酵，保证了产品质量的稳定性，也赋予了酒品极佳的口感。

今天的内容就到此为止。 您通常如何选择葡萄酒？ 可以在评论区留言分享。