锄地那天中午，汗水滴到土里。 谁知道一杯中的每一滴酒都是辛苦的！

喂，小编你是不是背错了？ 不不不，除了辛辛苦苦的米饭，每一滴酒都是来之不易的。 贵腐甜白尤其如此！ 住手，贵族腐烂是什么意思？ 这还得从贵腐说起，哦不，是贵腐！

1。 什么是贵腐菌？

在显微镜下，贵腐菌看起来像一串葡萄

世界上甜酒的酿造方法有很多种，最著名的是贵腐甜白葡萄酒。 造就这款非凡葡萄酒的是贵腐菌，一种神秘的真菌。 据说人们最初发现它的时候是一个美丽的意外。 相传从前，某酒庄的主人酷爱打猎。 他出外打猎时，吩咐别人等他回来再摘葡萄。 在他痴迷于打猎晚归后，他发现酒庄100多公顷的葡萄全部感染了一种霉菌。 眼看一年的功夫就这么付之东流，他不甘心。 为了尽可能减少损失，他照例采摘葡萄进行发酵。 没想到，这一堆烂葡萄竟然酿出了甘醇的酒。 这就是贵腐甜白的雏形，也是人们第一次发现贵腐可以帮助酿酒。

2. 贵腐菌的生产必须满足5个条件