近日,来自台湾的艺人李立群先生在短视频平台上分享了一段他最爱的白酒——贵州省茅台镇的一款酱香型白酒。 不一定是好酒,一些小酒厂酿造的酒,品质也不错。
其实纵观港台地区的酒文化,与内地一脉相承,尤其是港台地区的饮酒习俗,与内地也大不相同。 酒是中华文化不可或缺的一部分,尤其是老一辈港台人,对白酒有着自己的理解。 一起来看看港台地区的酒桌文化吧。 他们不喜欢洋酒,偏爱这4款国产白酒。
1。 金门高粱
在李立群老师的视频分享中,也出现过这款58度的金门高粱酒。 名酒之一。 当地的气候非常适合高粱的生长。 生产的高粱肥厚,品质优良。 用优质高粱酿造的高粱酒,口感独特,在海峡两岸都有很好的市场。
2004年,金门高粱酒在厦门投资建厂,开始在内地销售。 金门高粱酒是我国酒文化的长河之一。 其独特的金门风味继承了高粱酒的传统酿造工艺。 翻阅史料,这里的高粱酒早在清代就非常有名。 目前,金门高粱酒在台湾白酒中的市场占有率最高。
2. 语冰
这款白酒产自广东佛山,在香港市场上卖的很好。 很多老香港人都非常喜欢这种酒的味道。 汤饼烧的独特味道来自其特殊的工艺。 此酒是唯一以猪油为原料酿酒的白酒。 因此,所生产的酒与其他酒不同。
佛山素有武术之乡之称。 练武之人爱喝白酒,所以这里酿酒的历史也很悠久。 据当地县志记载,清初,这里开始生产玉冰烧白酒。 后来,很多广东人去香港谋生,也带上了邵玉兵。 现在这款酒在香港非常有名。 老一辈香港人都会经常喝。
3. 国康1935
港台人非常喜欢喝酱香型白酒。 从李立群先生和一些港台影视作品的视频分享中,我们都能看到酱香型白酒的身影。 茅台是两岸三地非常有名的茅台酒,但是这款国康1935在港台地区却很受人们的喜爱,主要是性价比高。
这款酒产于贵州茅台镇。 国康1935,因其口感与茅台极为相似,又被称为“小茅台”。 现在该酒不仅在中国大陆畅销,而且在香港和台湾也很畅销。
4. 九江双正酒
九江双正是一种具有300多年历史的黄酒。 到了鼎盛时期,建国初期,广东省九江镇联合当地几家酒庄成立了九江双正酒庄。 经过几年的发展,不仅深受当地人的喜爱,还远销港澳等地,以及国外的唐人街。 也有市场。
时至今日,九江双正一直内销外销不间断。 此酒酒度较低,不仅适合饮用,粤港澳地区的菜肴中也常使用这种酒。 如今在九江,在一些传统节日里,九江双正是酒桌上不可或缺的白酒。 许多老一辈的香港人都来自广东,因此对这款酒有着深厚的感情。
结语
酒是餐桌上不可或缺的一部分。 酒可以调节人与人之间的关系,让大家感触更深。 经过几千年的发展,今天的酒已经不仅仅是喝的了,而是一种文化。
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