工作疲惫时，可以暂时放下手头的事情，来一杯美酒放松一下。 说到美酒，就不得不提“名酒”。

“名酒”具有广告多、名气大、价格高、酒质好等特点，可以出现在我们的面前 眼睛不自觉地。

“名酒”一词真正广为流传的时间，应该是在第一次全国选酒大会之后。

从1950年代到80年代末，全国共举办了五届。 每次列酒，都有一个响当当的名酒，“中国名酒”。

早期有“四大名酒”，即贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒和陕西西峰酒。

一般情况下，说到中国的“四大名酒”，我们默认就是这四位，而今天本文就将它们称为大陆的“四大名酒”。

因为在我国的宝岛台湾，也有“四大名酒”。 你知道他们是哪几位吗？

今天给大家介绍一下，味道如何？ 见下文。

金门高粱酒

台湾最有名的酒，产于金门县。

说到起源，有一些争议。 因为从地理上看，金门属于福建泉州，所以很多人说这酒是福建酒。

但其实地方是台湾管辖的，这里就不多说了。

总之，此酒是业界公认的台湾名酒。

早在多年前，这款酒就已经实现了34亿的销售额，其中2亿多在大陆。

酒厂由政府出资兴建。 拥有白金龙酒和陈年高粱酒。 这两款酒的年产量都在100万瓶以上，非常稳定。

而且如果你仔细观察，你会发现这款酒明显不同于大陆酒：

• 字体为繁体中文；
• 不要用大陆香型，很多人说是香型酒，其实台湾人叫它“金门高粱香型”；

li>不使用大陆执行标准；

福建有子公司，所以在大陆，福建的销量最高。

省内市场覆盖率高达80%，多次成为指定酒水。

在口感上，该酒透明清香淡雅，醇厚甘甜，回味悠长，其定位与汾酒相似，因此很多人将其与汾酒相提并论。

玉山茅台

台湾最大的烟酒公司旗下，市场覆盖率仅次于金门高粱酒。

说起来，这款酒也和贵州茅台同源，起源于茅台镇的“聚酒坊”。

人们把当年所有的“条件”都拿走了，再加上台湾当地的条件，最终变成了这款酒，分为两个系列：54度香型和52度 酱香型。

众所周知，酱酒的产地很重要，所以别看产地，名字很相似，味道却大不相同。

用高粱酿的酒，入口比较单薄，清爽，不够饱满，像小曲酒。

饮用口感顺滑，回味明显，感觉一般，没有经常喝的冲动。

峇峇隧道

虽然名气不如金门高粱，却是最能代表台湾风土人情的酒。

“巴巴地道”原为地窖。 人们发现里面的温度和湿度非常适合存放白酒，所以放入的酒被称为巴巴隧道酒。

目前在台湾、广东、福建等沿海地区享有盛誉。

由于在地道陈酿，酒体醇厚甘甜，入口充满地窖香气。

刚才说说储酒，现在立夏过去了，储酒的注意事项也有很多。

比如夏天把酒放在后备箱里，一犯禁忌，就白留了。

温度：后备箱不通风，长期在阳光下暴晒，所以夏季的后备箱是一个高温低湿的环境，容易引起 酒蒸发。

光线：光线太强，即使是不透明的酒瓶也挡不住，会加剧酒液的化学反应，导致变质。

另外，不要相信网上说的用薄膜封酒防止漏酒的说法，因为不仅不能防止挥发，还会形成虹吸真空 加速酒的蒸发。

最正确的做法应该是：存放在干燥通风处，不要触摸少拿，不要整箱靠墙或靠地存放 ， 就这样。

东引高粱酒

建于上世纪50年代，分为大曲酒、高粱酒和陈年高粱酒三种。

早期有很多药草酒出产，但现在大多已经停产了。 该酒的主要原料是小麦，加水压成块状，然后发酵酿造。

口感顺滑，喉咙甘甜，解酒不醒。

以上就是台湾的“四大名酒”。 你喝过其中的任何一种吗？

责任编辑：橙皮