安徽有3种“无名酒”，不含1分酒精度，当地人一下子喝光了。 北纬30度，被誉为中国白酒的“生命带”。 在贵州茅台镇诞生茅台酒，在四川宜宾诞生五粮液。 而安徽也位于这里，那么安徽酒呢？ 说起徽酒，大都是名不见经传的，外省人基本只知道“古井贡酒”。

然而，它是“与四川齐名”的白酒大省，有“不去东不成西”之说。 安徽”，哪有那么简单。

那为什么安徽的酒在其他省份没有知名度呢？

其实，不是安徽的酒不知名，而是省里的酒太强了，竞争激烈，无心发展 外省市场~

除了古井贡酒，安徽还有哪些好酒？

这也算是问对人了。 作为一个地地道道的安徽人，今天给大家介绍一下：

安徽省有3款“无名酒”，不含1分酒精度，当地人一下子就喝了。 你试过几个？

1. 高炉酒

“高炉现象”，恐怕只有本地的老酒友才会懂一个词。

堪称安徽白酒行业的“奇迹”。 2000年后连续4年占据安徽白酒第一名。

采用独特的“双轮发酵”工艺酿造，在地窖中进行两次发酵，酒体醇厚，回味悠长。

闻起来有酱糊味和陈年味。 深吸一口气，各种复合香气扑鼻而来，和谐而饱满。 入口微苦微酸，但口感适中，浓郁舒适。

二、文王公酒

此酒距今已有3000多年历史，源远流长。

说实话，论名气，文王在地方名气上连前三名都排不上。 但论酒的品质和口感，几乎没有对手，喝过的基本都说好。

其酒以大麦、豌豆、小麦为原料，经独特的“泥浆发酵”酿制而成。

香气清新淡雅，酒窖风味突出，香气扑鼻。 入口柔和甜美，不酸不涩，颗粒状的曲香更加明显，清爽干净。

三、口子窖

茅台酒的代表，也是徽酒四大金花之一。 （与古井贡、籽酒、迎家贡并称为安徽四朵金花。）

口子角在当地给人的感觉是“低调”，所以虽然名气在全省排名第一 省内第二，但在省外知名度仍然较低。

酿酒的特点是“多粮酿造，多麴合酿香”，风格具有酱香、芝麻、浓稠的特点。

入口香气四溢，充满复杂的香气，舒适和谐，但明显有一股焦甜的味道，很舒服。

像以上3款酒，省内还有很多本地人常喝的“名不见经传的好酒”。 酒友们可以自己去了解一下，说不定会有惊喜呢~

不过，有一点不得不说，安徽人喝的可不仅仅是省里的酒。

白酒行业竞争激烈，外省白酒入侵安徽严重。 接下来说说安徽人常喝的外省好酒。

贵州——茅台厚道酒

此酒由冯小宁（茅台副总裁）秉承初心酿造。

特选赤穗高粱和小麦，采用茅台工艺酿造，经过5年的陈酿，很多人喝过后都说有淡淡的茅台风味。

其实，这种酒最初是以散酒的形式被当地人带到安徽的。

特点：酒体呈淡黄色，略带明亮，倒入酒杯中，会带出细腻的酒花，浓郁、饱满、均匀。

闻香有一股古香，淡淡的兰香，酱香明显突出，深吸有焦糊等复合香气，醉意十足。

一口喝下去，微酸微甜的感觉瞬间充满口腔，满口清香，还有一股若隐若现的焦糊味，夹杂其中，挑动味蕾 瞬间被征服，整个人都充满了舒服的感觉！

四川——建庄高光

这款酒对于所有的葡萄酒爱好者来说都不陌生。

其酿酒延续了五粮液的风格，以五粮酿造，以“抱抱曲”发酵。

但其风格与直系五粮液五粮液略有不同。 入口有淡淡的苦味，但甜味明显更突出，口感舒服。