安徽省也是我国著名的葡萄酒大省之一。 不仅葡萄酒品牌众多,安徽人在饮酒方面也有自己的特点和爱好。
虽同是安徽人,但南北饮酒风格不同:皖北饮酒豪爽豪爽,而南方饮酒则婉约内敛。 但他们有一个共同点:就是能喝很多酒。
作为我国著名的酿酒大省,安徽省最具代表性的当属古井贡酒。 该酒不仅被誉为我国传统名酒之一,其优质的酒质也受到众多葡萄酒爱好者的喜爱和追捧。
但为什么徽人的酒桌上没有古井贡酒呢? 当地人解释说:我们现在喝这4款酒。 它们虽然没有古井那么出名,但却深受爱酒人士的喜爱。 看看你喝过多少酒?
这是一款非常有特色的安徽地方酒。 产于安徽涡阳县高路镇。 不仅酿酒工艺受到了我国的重视和保护,这款酒也成为了国家地理标准的产品。 酒的口感也带有浓郁的地方文化气息。
20世纪末,该酒连续4年位居安徽省销量榜首,一度被古井贡酒盖过。
但由于技术和产品定位的限制,目前的市场份额已经无法与之前相比。
不过,这款酒还是受到了很多当地酒友的喜爱。 入口是地窖的香气,最后是酱汁的香气。 口感醇厚,回味悠长。
二、金种子酒
金种子酒是安徽富阳很多人的最佳选择。
这款酒透明清澈。 该酒非常纯净,香气浓郁。 虽然省外人士对此知之甚少,但实际上,这款酒的产销量曾一度超过古井贡酒。
而且,在上个世纪。 这种酒只有当地有钱人家才能喝得起。 是妥妥的高档酒系列。
口感醇厚,入口甘甜丝滑,香气饱满,回味悠长,入口洁净。 即使喝醉了,第二天也不会头疼。
③松鹤荔枝私人珍藏酒
与前两款不同的是,这款松鹤荔枝私人珍藏酒产自赤水河畔的贵州茅台镇。 当地独特的环境和温度造就了这款与众不同的酱香型白酒。
此酒采用传统大曲昆沙工艺和“12987”古法酿造而成。 原料为当地优质红糯高粱和优质小麦。 酿造时间长达一年,酒品上市后还有6年的窖藏。
近年来,茅台酒越来越受欢迎,这种贵州酒也逐渐走入了安徽人的酒桌。 品质和口味深受当地人的喜爱。
④口子窖
这是一种历史文化悠久的香型白酒。 “十里香”就是这款酒。
此外,这款酒以多种谷物为原料,加上独特的传统酿造工艺,酿造出纯谷物固态发酵而成的精品酒。
这款酒入口舒适甘甜,各种谷物香气层次分明,饮后回味悠长。 也是不可多得的好酒。
以上4种酒是现在安徽人喝得比较多的酒。 除了这些,你还知道其他的酒吗? 欢迎大家一起讨论分享。