枸杞子是一种非常常用的药材。 用它酿制的酒能补肝肾、明目活络。 但是如果冲泡时间过长，会不会出现有害物质呢？ 我还能喝吗？

一般情况下，如果酒密封得好，泡在里面的枸杞一般不会变质，大约可以存放两到三个月。 但如果密封不好，很容易变质。

一般用枸杞子来酿酒，大约十到十五天就能发挥药效。 原料是枸杞子和白酒。 一定要选择质地较好、颗粒饱满的枸杞。 挑选时一定要注意，枸杞的顶部一定要清洗干净，不能带杂质和霉菌。 将枸杞洗净晾干。 倒入白酒中，封好瓶口。

枸杞酒能滋养五脏六腑，延缓衰老。 对肝肾亏虚引起的睡眠不佳、贫血、遗精有很好的滋补作用。

在冲泡过程中，还需要注意：

1. 葡萄酒的选择

尽量选择纯谷物自然发酵酿造的酒，度数越高越合适。

2. 容器的选择

酒是有腐蚀性的，尤其是浓度比较高的酒。 由于通常存放时间较长，所以不宜选用塑料容器，玻璃容器或陶瓷容器最为合适。 为了保证气密性，一定要选择有盖的。

枸杞酒可与其他中药材搭配。 比如党参可以补气，当归可以补血，黑蚂蚁可以增加活络的作用。 这些结合起来，可以进一步增加药酒的药效。 在冲泡过程中，可以选择适量，合理搭配。

枸杞酒在密闭性良好的情况下可以保存两三个月左右，但如果过了这个时间或者过程中经常打开瓶盖，就会破坏密封性。 衰退。 容易引起异常变化，例如含氮物质。 长期饮用后，很可能会给人体带来负面影响。

当然，如果家里有一瓶存放太久的枸杞酒，为了避免浪费，也不一定要马上扔掉。 可以用来泡脚，外用，还可以行气活血，对一些寒湿病很有帮助。

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