浙江省位于中国东南沿海,省会杭州。 自古有天宝,清泉溪流,酒品自古有。 说到浙江的名酒,大家一定会想到名扬四海的绍兴黄酒! 浙江可以说是黄酒的主产区。 今天给大家介绍一下浙江名酒。
桐山绍又名磨磨绍,是一种香型白酒,产于浙江省诸暨市桐山镇,在当地被称为“小茅台”。 该酒以高脚糯高粱为原料,口感清澈、醇厚。 虽然是白葡萄酒,但由于其独特的酿造工艺,颜色红润。 2009年,铜山烧酿造工艺被列为浙江省非物质文化遗产
阿拉老酒白糯米酒 浙江省宁波市半干黄酒(总糖:15.0-40.0g/L),以优质水、糯米、 以麦曲为原料。 先后荣获“浙江名牌产品”、“浙江老字号企业”、“诚信企业”、“诚信之星”等称号。
浙江绍兴,最有名的努尔红酒,当地传统酒,属于发酵酒中的黄酒。 女儿的红酒“取门前湖水作绍酒万里香”。 始创于晋代,流传千年。 由糯米发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸。 酒体中的甜、酸、苦、辛、鲜、涩六种味道饱满和谐,具有清、香、醇、柔、柔、爽的综合风格。 还有享有“东方名酒之冠”美誉的古越龙山。 会稽山是国家重点保护商标,首批国家原产地保护产品,“中国驰名商标”,“中华老字号”。 绍兴还有花雕酒,被称为“高级液体糕点”。 酒体柔和,酒色橙黄清澈,酒香浓郁芬芳,酒味甘甜醇厚。
黑毡帽酒,浙江安吉,黄酒,以水、小麦、大米为主要原料(部分系列有食品添加剂:焦糖色),入口甘甜,回味悠长,产品具有 连续五年被国家质检总局表彰,被评为“浙江省著名商标”、“中国驰名商标”、“浙江省著名商号”、“中华老字号”。
浙江省嘉兴市嘉善嘉善米酒,以大米、小米、玉米为原料,以特制曲、酒曲为糖化发酵剂,经发酵、压榨、陈酿精心酿制而成 、混合和检查成为。 酒体呈清澈的黄色,透明,有光泽,醇厚饱满,甜美,醇厚,柔和。 这是一种半甜型米酒。 含有18种氨基酸,营养丰富。
知中和五加皮酒,浙江杭州,药酒,选用五加皮、当归、党参等29种名贵中药材,用特制白酒浸泡,加入糯米酒、白糖、蜂蜜,采用独特的 “酒酿发酵,药侵四度”酿造工艺和千岛湖泉水精制而成。