花雕酒的由来及饮用方法

说起花雕酒，很多人只想到花雕酒，很难将花雕酒与“女儿酒”联系起来。今天就给大家科普一下花雕酒的知识。

花雕酒是一种黄酒。古代最早的一批花雕酒被称为“女儿酒”，今天的花雕酒就是由“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴人家就会酿酒。每当有人生女孩时，都会在满月之日选出若干酒坛，请人雕刻、彩绘以示吉祥（通常刻有各种花卉图案、人物、飞禽走兽、等）山水、亭台等），然后用泥封入地窖。等女儿长大出阁，拿出地窖里的陈酒，请画师用油彩在坛上画《百戏图》（通常是《八仙过海》、《龙与凤福”、“嫦娥奔月”等），伴随着吉祥如意，度过满月的“彩头”，同时用此酒款待贺宾。这就是女儿酒的由来。

花雕酒属于发酵酒中的黄酒，是中国黄酒中的一朵奇葩。采用优质糯米和优质麦曲，辅以江浙清澈澄澈的湖水，古法酿造，经久藏酿制而成，风味独特，营养丰富。据科学鉴定，花雕酒中含有多种对人体有益的氨基酸、糖类、维生素等营养成分，被誉为“高级液体糕点”。根据存放时间的不同，花雕酒可以陈年三年、五年、八年、十年，甚至几十年，最贵的是陈年。总的来说，花雕酒性情柔和，色泽橙黄澄澈，香气浓郁，口感甘甜醇厚。花雕酒的饮用方法也随着季节的变化而有所不同。比如冬天适合喝温酒。如果温度高，酒的香气会更浓，口感会更柔和。但是，它不应该过热。如果时间太长，酒精会挥发，变得没有味道。不过也可以根据自己的喜好加入生姜，枸杞子。）夏天适合冰镇饮用法，（冰镇饮用法：夏季冰镇花雕酒更受年轻人喜爱，即在花雕中加入冰块红酒或者花雕酒放入冰箱冷藏一段时间后拿出来喝，非常爽口。当然你也可以根据自己的喜好加入一些话梅、生姜、柠檬或者调配其他果汁饮品 )

说起花雕酒，很多人只想到花雕酒，很难将花雕酒与“女儿酒”联系起来。今天就给大家科普一下花雕酒的知识。

花雕酒属于发酵酒中的黄酒，是中国黄酒中的奇葩。采用优质糯米和优质麦曲，辅以江浙清澈澄澈的湖水，古法酿造，经久藏酿制而成，风味独特，营养丰富。据科学鉴定，花雕酒中含有多种对人体有益的氨基酸、糖类、维生素等营养成分，被誉为“高级液体糕点”。根据存放时间的不同，花雕酒可以陈年三年、五年、八年、十年，甚至几十年，最贵的是陈年。总的来说，花雕酒性情柔和，色泽橙黄澄澈，香气浓郁，口感甘甜醇厚。花雕酒的饮用方法也随着季节的变化而有所不同。比如冬天适合喝温酒。如果温度高，酒的香气会更浓，口感会更柔和。但是，它不应该过热。如果时间太长，酒精会挥发，变得没有味道。不过也可以根据自己的喜好加入生姜，枸杞子。）夏天适合冰镇饮用法，（冰镇饮用法：夏季冰镇花雕酒更受年轻人喜爱，即在花雕中加入冰块红酒或者花雕酒放入冰箱冷藏一段时间后拿出来喝，非常爽口。当然你也可以根据自己的喜好加入一些话梅、生姜、柠檬或者调配其他果汁饮品 )

说起花雕酒，很多人只想到花雕酒，很难将花雕酒与“女儿酒”联系起来。今天就给大家科普一下花雕酒的知识。