中国酒文化源远流长。 “一杯酒唱一首新歌”、“莫小农的腊酒魂”……酒自古以来就被赋予了精神支柱，也是许多文人墨客创作的源泉。

中国也是世界上最早酿酒的国家之一。 中国的酿酒技术在世界上更为先进，但中国的酿酒文化却鲜为人知。 以汉科为代表的企业，正在用最“原汁原味”的方式，让世界了解中国酿造、中国品质、中国品牌。

品质是中国白酒的硬实力

用汉科酱酒创始人王伟的话来说，“中国白酒不仅技术领先，而且 也有文化上的光彩。” 中国白酒使用纯谷物代替工业酵母作为糖化发酵剂，“杜康造高粱酒”是指杜康白酒酿造的原料是高粱，因此中国白酒含有丰富的微量元素和微生物活性物质。

从农业文明工匠酿造的角度来看，中国白酒是烈酒中的“爱马仕”。 然而，我们对中国白酒的了解和探索还远远不够。 如何把中国制造变成中国创造，把中国产品变成中国品质，把中国产品变成中国品牌，成为中国白酒企业家共同思考的话题。

“让世界爱上中国酱酒，让世界享受中国品质”一直是汉客的使命。 王伟表示，要在新常态和高质量发展思路指引下，稳步提升产品质量，推动消费升级。 以消费者为核心，品质是最好的营销，是企业发展的硬实力。

以消费者为核心，从满足需求到满足追求

过去说“酒香不怕巷子深”，但随着时代的变迁 ，这句话的意思也在变化。 王伟说，现在小巷子变了。 过去，城市小，人口少，巷子少，所以“酒香不怕巷子深”。 不过现在巷子的定义已经变了，不再局限于肉体上。 随着互联网的发展，胡同现在可以是一种媒介，也可以是一个社区。 我们要更好地利用各种信息胡同、抖音胡同、微信胡同、微博胡同，向世界讲述中国白酒的故事。

在王伟看来，通过这些互联网小巷聚集的汉客消费群体，是一群拥有特定IP、个性独特、追求生活品质的人群，折射出一种文化现象和生活态度 . “醉、醉、醉”可谓饮酒的三种状态。 “陶醉”是指身心都能感受到的轻松、舒畅之感； “醉”是指酗酒； 地位。 喜欢汉客酒的群体，更多的是人到中年，梦想不老，不颓废，不油腻的新中年人。 这也是汉客品牌的由来。

自2014年3月11日诞生以来，汉科已成功创造五年增长100倍的产业奇迹。 酿造规模超过6500吨。

然而，很少有人知道，王伟是在中国白酒行业跌入断崖之际进入葡萄酒行业的。 彼时，王伟以投资人、白酒专家的身份进入中国白酒行业，进入贵州茅台小镇。 从投资收购到成立汉科，他以诚信可靠、价格一流、品质优良赢得了消费者的喜爱。 ，赢得了迅速占领市场的优势。

当前，经济环境和市场环境发生了变化，消费者的观念也与时俱进。 对于白酒行业的消费升级，王伟表示：“我对消费升级最深刻的理解是从满足需求到满足追求，从满足需求到创造欲望。”

对于白酒的下一步发展 行业方面，王伟认为，包括三个方面：一是高质量发展是大势所趋； 全心全意拥抱新经济，拥抱新零售，拥抱新消费； 三是以消费者为中心，全心全意为粉丝服务。

对于未来的发展，王伟非常清楚。 汉客的目标不是做大做强，而是做对、做大，酿最靠谱的酒，做最靠谱的事。

弘扬中国酱酒文化，打造“粉丝经济”

汉客除了以消费者为中心，回归品质的产业理念，还积极推动发展 中国酱酒文化的认知与传播。 汉客首创酱油新饮法：拉酒线、看酒花、探火、看挂杯、白酒包装检测等，让消费者以寓教于乐的方式体验品酒知识； 拍摄汉科文化纪录片、知识短片、人文电影，360度开放工厂，打造汉科酱之旅，出版汉科文集，让消费者深入了解酒文化内核。 “我们要把消费者当成朋友，真正为中国白酒企业培养未来精英，成为新时代互联网背景下白酒新方法论的孵化器。” 王伟说。

目前汉客自有品牌终端“萨克酒窖”1500余家，文化实体“萨克酱酒馆”9余家，创业者注册粉丝10万余人。

汉科开创的“粉丝经济”和独特的FFC粉丝运营模式在业界享有盛誉。 需求型消费模式升级为需求型叠加消费方式。 通过优质丰富的文化认知剩余生活方式衍生红利产生粉丝，粉丝顺便在汉客完成消费。

王伟补充说，白酒行业的发展一定是认知的未来，赢得粉丝的未来，赢得社区的未来。 但实际上，这三件事是一回事。 白酒不能只有消费者，更要有粉丝。 粉丝是怎么来的？ 不是广告营销做得好，而是认知要做好。 只要品质过硬，消费者在这里完成了对酒的科普和认知，他自然会成为你的粉丝，粉丝聚集在一起，形成一个社区。

其实，这也是汉科“传统实体经济如何与互联网经济相结合”的思考方式。 王伟说：“在互联网经济时代，粉丝经济和社群经济是很好的拉拢人心、见效快、生根发芽的方式，在保证自身质量的前提下，发展自己的粉丝和社群。” 在互联网化、全球化的背景下，最新最活跃、最健康的营销思维也将成为白酒行业的大势所趋。”

（梅文）