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黄台酒业诞生首位“双果瓶”白酒评委

困难彰显勇气，坚持不懈才能成功

近日，中国食品工业协会发布关于聘任黄台酒业第十届白酒评委副主任的通知 技术中心陈庆祥凭借过硬的实力和专业的技能上榜，被聘为第十届全国白酒评委。 这是陈庆祥继2020年被中国酒业协会聘为白酒评委后，获得的又一国家级评委资格，陈庆祥也由此成为皇台酒业首位“双评”评酒师 .

“困难出勇气，艰苦奋斗才能成功。” 每一份荣誉的背后，都有日复一日的不懈努力，不断磨练内功，积累提升实力，才能在行业精英中脱颖而出，只有通过层层考核，才能走向成功。 在规格最高、技术难度最大、考核最严格的考核中被委以重任。

陈庆祥现任黄台酒业技术中心副主任、酒体设计师、工程师。 其父陈兵，现任皇台酒业副总经理、总工程师，国家白酒评委，教授级高级工程师。 中国十大地域文化符号奖获得者、酒体设计师。 这对父子可谓是国家解说队中的父子兵。 陈庆祥说，在专注品酒的道路上，父亲对他的影响很大。 父亲的责任感、严谨、追求极致的工匠精神是他的榜样和力量，也是他人生道路的坚强后盾。 此外，也离不开公司技术中心主任郝俊华和各位师傅的悉心指导。

说起这次比赛，陈庆祥至今记忆犹新。 他说考试难度很大，内容也五花八门。 考试内容包括理论考试，还有白酒的风味、劣质、缺陷、重复、再现性，从工艺到食品安全，从浓稠清亮的酱味，从劣质到异味都有考核。 来自全国各地的411位参赛选手，都是各产区、各酒庄的顶尖技术专家。 可谓是高手众多，竞争激烈。

真正的高手，功夫在平常。 品酒技巧非一日之功。 需要每天刻意训练感官记忆，才能养成侍酒师超人的味觉和嗅觉。 不要懈怠，否则会影响感官记忆。 陈庆祥说，他每天都在练习品酒，但从不因外界因素而懈怠。 功夫不负有心人，也正是因为日复一日坚持不懈的强化训练，他才能在这次考试中脱颖而出，顺利通过白酒评委上岗考试。

顺利通过中国酒业协会和中国食品工业协会的国家级酒评员，是很多侍酒师毕生的目标。 陈庆祥20岁成为品酒师，23岁被中国酒业协会“国评”聘用，26岁再次被中国食品工业协会“国评”聘用 今年。 父亲的言传身教，孜孜不倦的钻研，以及与生俱来的品酒天赋，使他顺利获得“国双评”的荣誉。

此前，陈庆祥在第四届全国品酒职业技能大赛中获得国家级白酒评委资格，是最年轻的国家级白酒评委之一。 2019年获得酒体设计专业技能大赛二等奖； 2020年，他设计的皇台鼎系列产品金六鼎荣获“绿色饮酒奖”和中国白酒挑战赛金奖。 双双获得布鲁塞尔银牌。 此次任命第十届白酒评委，不仅是陈庆祥技术实力的彰显，也让我们坚信，只要心怀梦想，努力奋斗，终将到达梦想的彼岸 .

在发展过程中，皇台酒业一直非常重视人才的培养和储备。 2023年，“持续打造人才储备，有效助推企业发展”将是企业发展的重中之重。 通过培养赋能，不断选拔精兵，全面做好人才储备工作，使公司涌现出一批专业技能过硬、综合素质过硬的核心人才，为公司的发展积累了强有力的人才保障。 公司的长远发展。

人才兴企，人才建企