2017年以来,白酒进入量缩价涨的品质消费期。 这一阶段,白酒销量和产量持续下降,而高端白酒均价持续上涨,白酒消费呈现高端化、次高端化趋势。 在这种行业风云变幻的形势下,中小酒企竞争力薄弱,首当其冲被挤出赛道。 优势优质白酒企业在不断提升市场份额的同时,也展开了激烈的竞争。
白酒的千元价位市场是竞争最激烈的市场之一。 不仅符合高端白酒消费趋势,也是长期以来高端商务宴请市场和高端社交礼品市场白酒的主流价格区间。 在这部分市场中,既有五粮液朴五、国窖1573等久经沙场的经典产品,也有新品茅台1935,承担着茅台次高端的探索重任。 转型,以及郎酒、习酒等其他知名白酒企业的冲击。 1000元价位的升级产品,典型产品有青花郎、君品喜酒。
1000元的价格闹得沸沸扬扬,很多产品都打了很久。 究其原因,一是1000元价位的产品市场极具吸引力,吸引了众多参与者; 另一个原因是产品之间的差异性不突出,难以形成错位竞争。 总之,白酒1000元价位区间,一直缺乏具有差异化竞争力的亮眼产品。
“杜松子酒醉汉”的进入,或许会改变这一局面。
近日,华致酒业与酒鬼酒业在湖南长沙举办了“久酿黄金,浓香四溢”战略合作活动暨金酒鬼产品发布会。 .
这个“喝杜松子酒的人”有何不同? 除了依托酒鬼酒的企业实力、品牌实力和产品实力,文化底蕴的加持使其独树一帜。 拥有名酒基因和文化基因,为金酒归的发展奠定了良好的基础。
而这款“金酒酒鬼”是由酒鬼酒业与龙头酒类流通企业——华致酒行联合推出的。 白酒企业与白酒流通企业作为紧密的合作伙伴,始终携手同行,共生共荣。 近年来,在行业高端化、集中化趋势下,龙头酒类流通企业与酒类企业在合作模式上相互赋能,不断创新。 此次强强联合,华致酒业与酒鬼酒业优势互补,发挥各自优势。 从本次合作中高端新品的联合推广可以看出,厂商这种双向赋能的模式在新产品模式和新运营模式上有明显体现:
新产品模式: 厂商联合研究,深度合作赋能
在白酒行业,传统的厂商合作模式简单来说就是上下游的关系。 “工厂”负责前端产品,“业务”负责后端渠道。 双方各司其职,各有所长。 在此次“金酒鬼”新品发布会上,我们可以看到华致酒业向前延伸,与酒鬼酒进行了深度的产品合作,共同推出了全新的高端标杆产品“金酒鬼” .
这体现了行业新变化下,厂商之间的关系进一步加深,厂商之间在产品端相互赋能的新模式。
就酒鬼酒而言,2021年,酒鬼酒实现营业收入34.14亿元,同比增长86.97%,成为营收增速最高的公司 在白酒上市公司中的比率。 这种强劲的增长潜力表明,酒鬼酒的品牌基础扎实,产品实力雄厚。
就华致酒业而言,作为一家以中高端白酒为主打的白酒经销商,深耕行业17年,总计超过 30,000 家零售店和 2,000 多家连锁店。 网点像毛细血管一样密布在全国各地。 作为连接消费者与厂商的信任桥梁,华致酒具有对产品的敏感度和对终端消费者需求的洞察力。 这种从终端出发,结合渠道和消费者的双重视角,可以帮助酒企从市场逆向创新,在产品研发上聚焦消费者需求,提高新开发产品的市场适应性和市场成功率。
由此可见,构建厂商命运共同体,不仅可以提升酒企在终端的竞争力,还可以提升酒企对酒企的影响力。
这种厂商优势互补,共创新品的模式,类似于现在的新消费行业,品牌与KOL共创,品牌与直播机构共创合作机制。 不同于以往“产品-销售”上下游的单向流转,而是实现了渠道反哺品牌,使渠道与品牌在前期相互融合,二—— 方式赋权。
对于一向相对传统的葡萄酒行业来说,这种融合双方视角的全新、更具活力和创新的合作模式,更有利于精准把控市场趋势。 开创行业产品创新新格局。
新的运营模式:品牌联手,增长后劲
华致酒业2021年度股东大会暨投资者交流会上,华致酒业董事长吴向东 曾经说过,华致酒业要“永远做名酒厂的金牌服务员”。 他解释说,华致酒业“为酒厂服务,坚决维护酒厂利益,与上游名酒厂良好合作,通过名酒畅销加强与下游网点的粘性,精准服务 B端和C端客户。我们致力于打造市场领先的供应链管理体系。”
这充分体现了华致酒角色定位的深化。 华致酒业不只是分销渠道,深化精品酒业服务商定位,赋能上游酒企,为下游客户提供优质的产品和服务。
近年来,华致酒业成功开展了自有渠道品牌的运营以及与酒企合作的多款新品的运营。 在渠道品牌运营方面,华致酒业通过经营中高端名酒,依托“保真”的品牌核心价值,赢得了酒企、渠道和消费者的认可,并拥有 建立了广泛的可信赖渠道品牌意识。 . 在新合作产品的运营上,华致酒业先后打造了多款深受消费者喜爱的精品酒款。
华至酒业形成的渠道品牌力和成熟的品牌运营力,适合对不断推出的新品进行赋能运营。 酒鬼酒自身的品牌基础和独特的文化调性相结合,结合两者的品牌潜力,有利于抢占千元白酒市场,打造终端竞争优势,获得更高的增长潜力。
随着行业环境的变化,白酒流通行业“阳光普照”的时代已经不再。 未来,只有为消费者和酒类企业提供更大价值或更复杂价值的企业,才能在新时代持续成长。
在马太效应越来越明显的行业环境下,名酒庄联手大商已是大势所趋。 深度融合双方视角的全新产品模式,占据市场竞争的制高点; 新的运营模式,品牌共鸣赋能长远发展,增加成长新势能。 这种双向赋能的新型厂商合作模式,有利于促进优势互补,促进双方共同繁荣,抢占更多的市场份额和增长空间。 厂商的双向赋能模式为厂商的合作提供了创新灵感。 强强联合、共荣共享,有望成为酒企与酒企未来合作的新模式。