来源：美酒招商网
2020年5月25日-5月29日，河南省酒业协会老酒专业委员会第八期陈酒鉴定师培训在郑州完美落幕 . 在本次培训班中，来自专业酒类连锁机构河南酒便利商贸有限公司的商品采购总监杨洋女士吸引了大家的目光。 培训结束后，杨先生接受了网络面试。
初心源于市场需求
酒便民2010年左右起步于郑州，如今已成为全国性的专业酒类连锁店，拥有320多家机构，也是一家 为数不多的自营白酒经营者。 品牌知名度、美誉度、效益在同行业中名列前茅。 这么“活”的品牌店怎么会有老酒的念头？
据杨洋女士介绍，我们了解到，在门店经营过程中，有不少顾客要求点名购买陈年老酒。 品牌酒，却依然满足不了消费者的需求，那些70、80年代出品的产品，才是买老酒的顾客真正的最爱。 消费者的这种感受，也颠覆了他们对老酒的认知，也激发了他们对老酒的兴趣。
前期以服务为主
女士。 杨洋说：“有了这样的想法，作为采购总监，我必须要自己学会了解老酒。经过几天的学习，我对老酒有了更深的了解和了解。我只知道， 茅台酒是有假酒的，学习之后才明白，只要是市场上卖得好的老酒，就会有假酒。对于如何涉足老酒，我也有了初步的想法。首先， 我们将与葡萄酒协会的老酒收藏委员会以及来自中国和国利的老师紧密合作，每周，每个月的固定时间，邀请这些专家和老师到便利酒店免费为消费者鉴定老酒 .经过一段时间的打拼，消费者有了老酒，就会想去便利酒行鉴定。
杨洋女士也表示，等条件成熟了再延伸专业，诚信， 以及标准化的品牌识别，方便了老酒场，稍微大一点的店面，老酒专柜会多一些，卖茅台、五粮液等一些热门品种。 ，在老酒交易方面，大家都认可酒便利这个平台。
老酒的分销需要打磨
酒便利的原则是，一旦被认可 ，它将继续这样做坚持不懈。 杨总对老酒的后期销售思路清晰，我们将遵循易酒成立时的原则：精细研磨，坚持品质。 对于如何保证老酒的真伪，杨先生坚定地表示，酒便利只卖老酒，不接受老酒。 我们一定会与老酒收藏委员会等第三方合作，利用他们的专业知识为酒便利运营的老酒进行背书，延续酒便利专业酒类平台的品牌价值。
处理老酒是酒类市场的一种趋势，但真伪问题却一直困扰着知名品牌的脚步。 相信这样的连锁品牌的介入，对于老酒的规范化运营，将会起到积极的作用，让消费者可以放心购买自己喜欢的老酒品牌。
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