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中国的酒文化可以追溯到几千年前的新石器时代。 那时，人们已经开始采摘葡萄、李子等水果酿酒。 随着时间的推移，人们发现了用米酿造酒的方法，这也是中国古代酒文化的起源。

历史发展

中国古老的酒文化经历了悠久的发展历史。 在商代和西周时期，酒已成为重要的礼仪项目。 这一时期的饮酒礼仪非常严格，有一定的等级和规矩。 随着时间的推移，酒文化变得更加丰富多彩。 到了唐代，酒文化达到了一个新的高峰，成为文人生活中不可或缺的一部分。

酒的种类及饮酒礼仪