“威士忌、清酒、果汁酒等是日本出口量比较大的酒类。” 日本贸易振兴机构（JETRO）上海代表处高山浩告诉记者。

自20世纪90年代末以来，日本清酒在中国经历了三轮结构调整，随着日本饮食文化和威士忌文化的兴起，日本酒类在中国开始品类和市场多元化 . 随着全球化的发展，越来越多的日本葡萄酒品牌进入中国。 在高山宏的推荐下，记者发现了很多风味独特的日本葡萄酒。

自20世纪90年代末以来，日本清酒在中国经历了三轮结构调整，随着日本饮食文化和威士忌文化的兴起，中国的日本酒开始向多元化品类、多极化发展 市场。 越来越多的日本葡萄酒品牌进入中国。 在高山宏的推荐下，记者发现了很多风味独特的日本葡萄酒。

“这就是我说的非常特别的清酒，产自中国。” 高山宏带领记者来到了菊野香的展台。

据工作人员介绍，2019年菊乃加在中国吉林省投资建设了自己的清酒生产基地，目前已经实现了产品在中国的研发、研发和生产。

产地在中国，但菊冈清酒采用日本生产技术，其核心是自主研发的酵母、酒米、优质雪泉水 来自长白山。 中国市场上几乎所有的菊冈纯米大吟酿都产自吉林。” 据工作人员介绍，这款酒清澈明亮，米香浓郁，口感丰富，适合搭配不同类型的菜肴。

你知道哪种清酒更适合中餐吗？

据工作人员介绍，今田酒造的清酒具有天然的果香和米香，更适合江浙沪地区的辣味海鲜和小菜。

“这款酒的特别之处在于它是由女杜氏酿造的； 新的大米抛光方法更好地去除了杂质。”

成熟的梅酒，风味更浓

如果你喜欢喝梅酒，可以试试Nakata生产的NAKATA梅酒 食品。

据工作人员介绍，没有青梅的涩味，成熟李子的果香和恰到好处的酸味是中田梅酒的一大特色。 酒体薄，味甜，所以白糖的添加量也有所控制，与用青梅酿制的梅酒相比，白糖的用量减少了40%左右。”

如果你 想要味道更浓郁的梅子，还可以选择梅酒，梅子的果肉比一般的梅子酒要浓稠，味道更浓郁。 除了原来的梅酒，现在还有柚子、蜂蜜、红糖等不同口味的梅酒。

此外，还有将于3月底在中国上市的烧酒↓

绝版古酒，10年首天泡盛酒 收藏价值↓

“很多人都是在日料店接触到日本酒，我们想推动日本酒出现在更多场合，比如中餐、西餐、烧烤店等。” 除了增加饮酒场景，高山浩表示，未来还将扩大销售渠道。 更多的超市和网络平台正在销售，让中国消费者可以更方便地购买日本清酒。

据悉，今年JETRO将继续组织日本企业参加第六届进博会。