朋友带了仙居的杨梅，我忍不住又酿酒了。 可以说今年因为我的颜值酿了很多果酒，就交给时间吧。

作者：兰洛玲【豆果食品官方认证大师】

1. 将杨梅浸泡在淡盐水中15分钟。

2. 用厨房纸巾轻轻吸干水分，放在阴凉通风处沥干水分。

3。 将玻璃瓶清洗干净并擦干，放入一层杨梅和一层冰糖。

4. 倒入白葡萄酒。

5. 存放于阴凉处三个月以上。

6. 完成的产品。

小贴士

1. 清洗杨梅时，一定要沥干水分。 不介意的话可以直接泡，哈哈。 2.我用的是48度的面包酒。 您可以将其更改为其他白葡萄酒或清酒。 度数越高，存放时间越长，口感越醇厚。

杨梅的营养功效

根、皮: 苦，温。 散瘀止血，止痛。 用于跌打损伤、骨折、痢疾、胃及十二指肠溃疡、牙痛； 外用用于伤口出血、烧烫伤。

果实：酸、甘，平。 生津止渴。 用于口干，食欲不振。

杨梅果实的功效：

1. 助消化增进食欲

杨梅中含有多种有机酸，维生素C含量也很丰富，鲜果味酸，常食可增加胃酸，消化食物，促进食欲。

2. 收敛消炎止泻

红莓性味酸，具有收敛消炎作用。 此外，它对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌有抑制作用，故可治疗痢疾和腹痛。 对腹泻不止者有很好的疗效。

3. 抗癌抗癌

红莓含有维生素C和B，对抗癌抗癌有积极作用。 杨梅果仁中所含的氰胺和脂肪油也有抑制癌细胞的作用。

4. 祛暑生津

杨梅鲜果可和胃生津止渴。 是夏季消暑的佳品。 其中所含的果酸，不仅能开胃生津、消食解暑，还能阻止体内糖分转化为脂肪，有助于减肥。

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