贵州自古素有“生态贵州无闲草，天然宝库藏丹药”之称。 近年来，贵州以药食同源试点为契机，大力使用天麻、铁皮石斛、党参、灵芝、杜仲叶等药食同源品种。 ，提高资源利用效率，扩大贵州中药材的知名度和市场占有率。

在贵州省铜仁市德江县的山水之间，种植着一种珍贵的中药材——铁皮石斛。 铁皮石斛被誉为“医学上的黄金”。 古籍记载，铁皮石斛具有“补五脏，劳乏无力”的功效。 现代医学研究还发现，铁皮石斛所含的铁皮石斛多糖、甙、生物碱、黄酮等物质是提高免疫力的主要有效成分。

值得一提的是，2019年，国家卫健委正式将铁皮石斛列入同源药食同源名录，这也意味着铁皮石斛可作为保健食品的原料， 可长期食用，安全性强。

下周二（4月11日），《国内档案》特别节目——《开箱》将播出《铁皮石斛的华丽蜕变》，为大众带来 一种将铁皮石斛加入茅台酒中的铁皮石斛酱酒。 这是一款产于贵州，采用当地优质原料酿造的精品酒。 那么它的味道如何？ 它在酿造过程中有哪些独到之处，让我们一探究竟！

播出时间

4月11日11:18 / 19:18

4月12日8:18 / 15:18 / 11:18

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