白酒界有句古话：“酒是陈年香”！

在白酒圈，那些老酒已经被炒到“天价”，而尽管老酒价格不菲，但还是有不少爱酒人士对其青睐有加。 当然，我们身边也有很多人喜欢收藏白酒，有些葡萄酒爱好者收藏了几十年。

比如这位江西大叔，30年前他用粮票换了一瓶好酒，一直舍不得喝。 他在那里保存了 30 多年。 这瓶酒是拿出来咨询市场价的。 没想到，不少人看到这瓶酒，眼睛都亮了，甚至还开出了“天价”，这大大出乎这位江西大叔的意料。 不过这位大叔并不缺钱，拿出这瓶酒就是想看看这30年的酒值不值，所以才没有卖掉。

相信很多人都会有这样的疑问：“为什么这瓶酒这么值钱？再好的酒也只是酒，有什么价值呢？”

俗话说“物以稀为贵”，更何况这款老酒，不仅酒质一流，而且陈酿长达30年，酒体有 变得更加稳重和成熟。 岁月沉淀的风味，是普通白酒无法比拟的。 正因如此，在白酒圈子里颇受欢迎。 老酒还有“液体黄金”的称号。

当然，一瓶老酒来之不易，在收藏的过程中一定要格外小心。 一个都不会，看看你是不是都知道？

1. 选择一瓶适合存放的白酒

首当其冲的就是选择一瓶便于存放的白酒。 长期老化也不会变质。

2. 贮酒注意密封包装，控制好贮酒环境

贮酒时，除了要保留酒的原包装外，还必须使用保鲜膜或生胶带，并加 另一层密封，以防止在储存过程中变质或“流酒”。

当然，葡萄酒不宜存放在温度过低或过高的环境中。 一般情况下应在15-20度左右的恒温条件下保存，还应避光、干燥、通风、无异味。

可想而知，陈年多年的酒，是何等的难得。 难怪老酒的价值如此之高。 那几十年不喝酒，显然是不可能的。

因此，很多爱酒人士都想尝尝老酒的风味和口感，于是去白酒圈购买那种有老酒风味的白酒，比如下面这两款， 它们颇具陈年酒的风味和口感，也可圈可点。 你试过了吗？

汉台祝公酒

说起中国白酒，茅台酒想必大家都耳熟能详，但说起茅台酒的“故乡”——韩台酒，台湾祝公酒知之甚少，但不 就因为这点小看这酱酒。

不仅品质出众，口感香醇，其酒厂与茅台酒厂一样，地处“黄金酱酒酿造区”，酿酒环境优越。 享受这里得天独厚的酿酒环境，基本为这款酒的酿造奠定了基础。

不仅如此，酿造者还是拥有40年酿造经验的资深酱油酿造大师王正贤。 他在酿酒方面也颇有建树，尤其是“毛式”酱酒的酿造，其酿制的白酒品质和口感也很有保证。

尤其是这寒台朱公酒，更是别具一格。 毕竟，王正贤先生在酿造它时，用的是上等的糯红高粱作为酒粒。 在工艺上，也是贵州传统大曲昆沙“12987”酿酒工艺的完整翻版。

不过，这样一款用心酿造的名贵白酒，价格却非常实惠，可以说是非常亲民了。 但仅此而已。

而且这款酒的品质非常好，酒体微黄清澈，干净无杂质，酒中有一股老酒的味道，沉稳成熟，酒香十足 香气扑鼻，酱香更是浓郁，香气出众，非常好闻。 抿一口，滋味清澈爽口，优雅细腻，被酒香包围，令人流连忘返。

丛台酒

这是河北邯郸的历史名酒。 白酒特产——丛台酒。 这款酒不仅酿造历史非常悠久，而且品质也非常好，其独特的口感和风味得到了无数葡萄酒爱好者的高度认可。

甚至在1960、70年代就凭借实力获得了“河北第一名酒”的称号，连续两次被评为“全国优质名酒”。 ，名扬全国。

丛台酒酒体优雅细腻，饱满微黄，酒花饱满明亮。 空杯留香，回味无穷。