strong>”。 ——《武林外传》

明清时期，造假手段更是惊人。 就连纪晓岚这位才华横溢的文人墨客，也遭遇了假货的“三连击”：

第一次是买泥做的假墨水； 第二次参加科举，买了泥制的假蜡烛。 ).

所有的造假都是有利可图的，有时甚至是暴利得惊人，尤其是如今的老酒造假。 过去有两种“假老酒”。 不仅造假技术高超，还创造了年销售额上亿的奇迹。

毛江角

这款酒可以说是假老酒的鼻祖。 自称1987年生产，由茅台酒厂“一分厂”酿造。

在网上批量销售，批发价十几块到几十块不等。 很多都是通过一些烟店卖给老百姓的。

其实稍微有点常识的酒友都知道，当年的老酒基本都绝版了。 酒是另一回事。

离谱的是，在造假者的操纵下，曾一度卖到万元一瓶，更曾在知名拍卖行拍出几十万的天价。 然而，事实上，茅台从未生产过这种酒，所谓的“第一分厂”更是不存在。

令人难以置信的是，在一些电商平台上还能看到，1976年版的猫酱角还在销售。

毛匠酱的“老大哥”

毛匠酱的“成功”打开了众多不法造假者的脑洞，于是各种充满噱头的假酒开始肆虐。 最典型的是1997年的一部《XX还赖毛》。

我们今天所知道的茅台酒厂，原来是由三个酒厂组成的。 其中，恒兴酒厂生产的酒叫莱茅。

2011年保利春季拍卖会上，一件1930年代生产的“大鹏牌”莱猫拍出260多万的天价。

于是，造假者以此为模板，凭空编造了这个“XX来猫”的故事。 类似的例子还有很多，炒作了很多概念。

比如你打开电商平台搜索“XX大典酒”“XX公社酒”，立马跳出一大堆，价格甚至低至 十几元。

这些假老酒不仅价格低廉，而且产量大，其中不乏茅台镇出产的大曲坤沙酱酒。 人们不禁要问，做酱酒有那么容易吗？

那么，下面就让我们一起来看看，真正的大曲昆沙酱酒是如何通过这款由国民调酒师冯晓宁亲手酿造的木台厚道酒酿造出来的吧。

此酒采用12987古法酿造。 基酒酿制1年，窖藏5年形成自己独特的风味后才能装瓶上市。 .

所以市面上能见到的木台厚道酒，都是经过整整6年酿造的陈年酒。 其香气优雅怡人，入口柔和。 细细的口感，有一种煮过五谷后的苦涩和甘甜的味道。

而酿造1斤酒平均需要消耗5斤粮食，而且这斤酒中还有相当一部分酒体口感不好，不会 添加到成品酒中。 所以折算下来，它的酒的出酒率极低（其他香型3斤粮食可以酿1斤酒），甚至一斤酒不到5斤粮食。

综上所述，真正的大曲坤沙酱酒不仅酿造周期长，用粮多，而且优质酒的产量非常低。

所以，这些几十年的老酒，在逻辑上根本站不住脚。 你怎么看待这件事？