渔酒米其实就是用来吸引鱼群的，这样钓鱼会比较容易，因为鱼越多，上钩的几率就越高。 渔酒米的制作也比较简单，但是大家一定要按照步骤去做。 这样做出来的酒米会更香，诱鱼效果也更好。 喜欢钓鱼的朋友不妨做点效果。

酒饭的制作方法

1. 将丁香（5-10粒）、桂皮（少量）、山奈（少量）、八角（1粒）、阿魏（12粒）放入 曲酒（注意：曲酒度数高，诱鱼留鱼效果不好）浸泡15天以上（时间越长，香气越浓）。

泡米的方法如下：

泡好的香酒2两，小米8两，细玉米糁2两，白糖20克，蜂蜜10克，味精少许，食盐少许，钓1小包 仙人（来自四川简阳，可以用VB，钓鱼）朵朵、浓欢、牛B清等，选小袋装）倒入大容器中，密封浸泡24小时后使用。 香气在小米中浸泡的时间越长，钓鱼效果越好。

冲泡过程中应注意：

1. 白糖不易融化；

2. 米和酒不容易调和。

一般的方法是：

1. 将“大仙”、糖、蜂蜜、味精、盐放入装有香酒的小矿泉水瓶中，上下摇晃1分钟即可；

倒入2、8两小米 将2两细玉米糁放入大矿泉水瓶（空间大，摇匀），将香酒一点点加入米饭中，加入并摇匀，直至整瓶米饭浸湿。

用钓大鲜、弄欢、钓多多等诱食剂浸泡过的小米，色泽金黄。 原先的小米和玉米糁颜色鲜红，然后将两种米混合在一起，红黄相间，诱鱼效果更明显。

2. 材料：小米、玉米渣、40度左右的曲酒、丁香、山柰（药店有售）、维生素b1、b2、牛b鲫、牛b鲤或其他小药、蜂蜜。

1. 制作方法：先将小米和玉米渣按1:1的比例混合，炒香（注意不要糊了，闻起来很香，火候很重要）

2. 提前用药酒泡曲酒，曲酒一斤，丁香5瓣，山奈30-40克，泡一个月；

3． 将此药酒与牛肉b鲫、维生素b1、b2、蜂蜜混合，然后浸泡炒热的米饭。

比例如下：

酒米=一斤米，三两酒，一包小药，一勺蜂蜜，一斤药酒 ，加3包小药，20粒维生素B1，10粒b2。

搅拌后，液体要刚好在米下面，不够的话用清水加，不要加酒。

密封一个星期就够了。 需要注意的是瓶子不能装满，因为大米吸水膨胀可能会损坏瓶子。