中国酒文化源远流长，白酒文化同样博大精深，风味各异的白酒也百花齐放。 虽然在白酒市场上没有霸主地位，但毕竟喝酒是人人都爱的事情，但要说最火的酒，那一定是“酱香酒”。

毕竟茅台酒的热潮已经持续了4年多。 从目前的情况来看，人气远没有下降。 正如清香的崛起离不开汾酒，泸州的崛起离不开五粮液，茅台的崛起也离不开茅台的崛起。

数据显示，到2019年，茅台的销售收入将接近排名第2、3、4的白酒企业总和，我国上市白酒企业利润为783亿，而茅台将贡献412亿 . 比例为52.68%。 可能有人认为“茅台热”不等于“酱酒热”，但大家一定要记住一个重要的点，酱酒市场基本以茅台为主，同时也是酱酒市场的风向标， 而这也带动了酱酒市场的发展。

“辣酱酒”不仅体现在喝酒上，更体现在投资上。 毕竟，酱酒独特的酿造方法，让酱酒在市场上有着得天独厚的地位。 想喝酱酒的人太多了，但是美味的酱酒远远不能满足大家的需求，酱酒的身价也随之提高。

而且，从股市到银行融资再到基酒储存和成本酒采购，茅台酒的保值增值能力已经被市场充分展现。 越来越多的高净值人士和投资企业选择茅台酒作为市值保值增值的最佳选择，最好的案例就是茅台。

茅台酒于 2001 年 8 月推出，距今已近 20 年。 2001年至2019年的18年间，公司营收从1.6/18亿元增长至888.53亿元，增长了55倍，公司市值增长了205倍，始终处于上升状态， 并且从未衰落过，这是非常难得的。

从上图不难看出，茅台具有非常高的投资价值。 毕竟，茅台自上市以来，市价涨了十倍。 如果按收藏投资，收益接近40倍，保守估计有30倍。 风险很低。 中间虽然有波动，但老酒的价格一直在上涨。 从投资的角度来看，它几乎是一个完美的投资产品。

说到这里，肯定有人会拿黄金来比，那么黄金和酱酒的入库价谁高呢？ 目前还是茅台酒。 毕竟黄金的波动还是很大的，茅台酒的需求确实在增长。 目前仍处于供大于求的局面，虽然现在茅台已经增产。 ，但喝今年的酒最快也要2025年，未来的潜力还是很大的。

此外，辣酱酒对高粱、小麦种植户来说也是一件好事。 随着酱酒需求的增加，对原料的需求也会增加。 种下的高粱、小麦也不愁卖不出好价钱。