白酒在我国已有数千年的酿造历史。 最早的历史记载可以追溯到9000多年前。 随着历史的不断发展,白酒的酿造工艺也在逐步完善。 如今市场上的白酒的口味和香气令人眼花缭乱。 如果不看价格不知道如何选择,就来看看我国4款好吃又高性价比的白酒吧。 他们有不同的口味。 特色,你喝过哪些?
1. 古井贡酒七年原浆
此酒为浓香型白酒,是古井酒的代表作,采用安徽亳州传统工艺酿造。 这里酿酒的历史也很悠久。 早在1800多年前,古老的井水就被用来酿酒。 相传曹操曾将亳州酿造的酒进献给汉献帝。 汉献帝品尝此酒后,大为赞赏。 亳州的白酒开始远近闻名。 在鼎盛时期,当地有数千家酿酒厂。 明代每年制作进贡朝廷,故称古井贡酒。
中华人民共和国成立后,从1960年到2021年,古井贡酒在此期间获得了各种荣誉和奖项。 其实,古井贡酒之所以味道好,就在于它坚持了古老的酿造工艺。 最重要的因素是当地的气候条件适合酿造白酒。 这里出产的优质小麦和高粱是古井贡酒的主要原料。 气候环境非常有利于微生物的繁殖,酿造出来的白酒质量自然就高。 经检测,古井贡酒中有数十种香气物质,比同香气的白酒多出数倍。
2。 洋河蓝经典海芝兰
这款海芝兰是以当地高粱为原料酿制的软白酒,是典型的大曲酒。 洋河酒产于江苏宿迁,这里也是白酒酿造圣地。 据史料记载,这里早在2000多年前就开始酿酒,宋代达到鼎盛。 新中国成立后,洋河酒品牌在当地创立。 最初,这是一家违规的小酒厂,工人不到50人,年产量不到30吨。 ,连续多年位列我国八大名酒之列,其生产的洋河大曲更是名声大噪。
但是好日子并没有持续多久。 到了20世纪90年代末,洋河酒开始走下坡路。 其销量一度跻身白酒品牌前20名,市场份额更是少得可怜。 数千名白酒爱好者的品鉴实验最终酿造出了将洋河酒推向另一个巅峰的蓝色经典,其品牌价值仅次于茅台和五粮液。
3. 汾酒青花汾酒20年
青花汾酒20年是一款口感好、性价比高的清香型白酒,深受当地人的喜爱。 汾酒起源于山西省杏花村,已有4000多年的酿酒历史。 最早的汾酒属于黄酒。 后来有了蒸馏技术,开始生产白酒。 1400多年前,汾酒被列入二十四史,名声大噪。 汾酒最辉煌的时期是中华人民共和国成立后的几十年。 各种会议、宴会选定,各种荣誉、奖项也随之而来。
山西省各城市盛产高粱。 杏花村的汾酒也采用当地的高粱为原料。 工艺上也是按照过去传统的酿造方法。 。 据说贵州茅台酒起源于山西汾酒。 山西最早的盐商到贵州出售。 由于两地相距较远,盐商又喜饮酒,便开始在当地酿酒。 没想到,当地的高粱和水质都非常好。 茅台酒的故乡在山西,所生产的白酒独一无二,因此有流传至今的说法:茅台的故乡在山西。
4. 国康1935
国康1935是一种酱香型白酒,产于我国贵州茅台镇。 这里是酱香酒的发源地。 全镇酒类企业有上千家,但像国康酒业这样能做大做强的却很少。 酒厂负责人是茅台老厂长的嫡传弟子。 茅台酒的酿制始终坚持传统工艺,采用赤水河畔种植的上等红营子高粱。 ,空杯留香。
口康酒在当地颇有名气,但负责人很少在营销上下功夫,所以外地的酒友知道的很少。 其实不难发现,我国很多名酒都是靠央视和各种宣传才出名的。 所谓的名酒,也是以小酒庄的形式建立起来的。 如果没有央视的大力宣传,你可能不会认识名酒。 品牌。 因此,外省人没有听说过国康酒也就不足为奇了,但只要我们坚守酿酒的初衷,酿出好酒,相信消费者自然会青睐它。
这4款美味又高性价比的白酒介绍就到此结束。 您平时喝哪些酒? 欢迎大家留言讨论,别忘了点赞评论转发,明天见。