大别山之宝，仙芝灵草——石斛汤，汤最好喝！ ！ ！ 首先，石斛汤是一道融地域文化与养生于一体的美食。 为什么叫霍山石斛，先了解一下霍山石斛的文化，霍山石斛又叫米霍。 产于皖南大别山霍山县。 山区属丹霞地貌。 这里，常年被雨雾包围。 石斛兰大多生长在海拔1000以上的悬崖峭壁、深山老林中。 生长在岩石山谷中的石斛兰的生存条件是很难达到的。 霍山石斛的稀有性。

石斛汤

干石斛（火风豆）和鲜石斛均可入药。 霍山石斛又是铁皮石斛中的极品。 由于霍山石斛生长环境恶劣，产量稀少，很难买到真正的霍山石斛。 霍山石斛既可入药，又可直接食用。 为了保护石斛兰免受濒危。 在政府的大力推动下，霍山石斛也成就了石斛文化。

新鲜石斛兰

现在霍山石斛、霍山黄芽是霍山的标志性产品。 霍山石斛有干石斛，即铁皮枫斗和鲜石斛，可以用酒和水浸泡做汤。 新鲜石斛可榨汁，当水果食用。 《本草纲目》记载：石斛性平，味甘，无毒。 滋阴生精，平胃祛痱，手脚冰凉，生阳气，强筋骨，富含氨基酸和石斛碱，可提高机体免疫力，抗肿瘤（对胃部病变特别有效） ，并延缓衰老。 石斛可以促进胃蠕动亢进，缓解便秘，还可以促进胃液分泌，帮助消化。

枫叶炖鸡

了解了霍山石斛文化。 现在给大家带来一款美容保健食品：石斛鸡养生锅

石斛鸡养生锅

食材准备

一只鸡约1200克，20只 鲜石斛克，枸杞1克，葱5克，生姜5克，盐适量。

枫豆炖鸡

制作步骤

1. 将鸡宰杀洗净（注意去掉颈部淋巴），生火，用鸡的皮绒毛烧掉。

2. 将鸡肉放入锅中煮沸，撇去浮沫，捞出用冷水洗净。

3. 准备砂锅，放入竹篾，葱打结，放姜呈散状。 然后放入土鸡、石斛、枸杞，石斛就可以剪掉了。

新鲜石斛兰

4． 将鸡身浸入清水中（我们用的是自家山上的山泉水），盖上锅盖煮2小时。

5. 如果土鸡太老了，就煮一会儿，最后加盐调味就可以吃了。

霍山石斛怎么做才好吃？ 汤是最好的！ ！ ！

石斛炖鸡