黄酒是我国特有的酒类，也是我国历史上最早酿造的酒类。 在黄酒中，绍兴黄酒最为出众。 1988年被定为国宴用酒。绍兴的黄酒种类繁多，其中较有名的有元红酒、加饭酒、山娘酒、香雪酒等，还有井 -著名的花雕酒。 其实，它与嘉饭酒属于同一类。
加饭酒是绍兴黄酒的最佳品种。 加米，顾名思义，与酒相比，在原料配比上，水的加入量减少了，而米的用量增加了。 由于醪液浓度高，成品酒精度高，酿出的酒极其醇厚，俗称“浓肉”。 过去因食谱不同，分为单份饭和双份饭。 后来为了满足消费者的需要，生产了全双份米，称为外销专用米。 此酒呈深黄微红如琥珀色，透明晶莹剔透，香气异常浓郁，醇厚甘甜，酒精度17.5~19.5%，糖度1.5~3.0g/100ml，总酸0.45以下 克/100毫升。 占绍兴黄酒出口总销量的9/10，深受中外酒友青睐。 是半干黄酒的典型代表。
黄酒是我国特有的酒类，也是我国历史上最早酿造的酒类。 在黄酒中，绍兴黄酒最为出众。 1988年被定为国宴用酒。绍兴的黄酒种类繁多，其中较有名的有元红酒、加饭酒、山娘酒、香雪酒等，还有井 -著名的花雕酒。 其实，它与嘉饭酒属于同一类。
加饭酒是绍兴黄酒的最佳品种。 加米，顾名思义，与酒相比，在原料配比上，水的加入量减少了，而米的用量增加了。 由于醪液浓度高，成品酒精度高，酿出的酒极其醇厚，俗称“浓肉”。 过去因食谱不同，分为单份饭和双份饭。 后来为了满足消费者的需要，生产了全双份米，称为外销专用米。 此酒呈深黄微红如琥珀色，透明晶莹剔透，香气异常浓郁，醇厚甘甜，酒精度17.5~19.5%，糖度1.5~3.0g/100ml，总酸0.45以下 克/100毫升。 占绍兴黄酒出口总销量的9/10，深受中外酒友青睐。 是半干黄酒的典型代表。
花雕酒其实就是陈年多年的黄酒。 按照浙江当地的习俗，民间生女要酿几坛酒。 红”。因这种酒在坛外刻有我国民族风情的彩色图画，故得名“花雕酒”或“元年花雕”。
黄酒是我国特有的酒类，也是我国历史上最早酿造的酒类。 在黄酒中，绍兴黄酒最为出众。 1988年被定为国宴用酒。绍兴的黄酒种类繁多，其中较有名的有元红酒、加饭酒、山娘酒、香雪酒等，还有井 -著名的花雕酒。 其实，它与嘉饭酒属于同一类。
加饭酒是绍兴黄酒的最佳品种。 加米，顾名思义，与酒相比，在原料配比上，水的加入量减少了，而米的用量增加了。 由于醪液浓度高，成品酒精度高，酿出的酒极其醇厚，俗称“浓肉”。 过去因食谱不同，分为单份饭和双份饭。 后来为了满足消费者的需要，生产了全双份米，称为外销专用米。 此酒呈深黄微红如琥珀色，透明晶莹剔透，香气异常浓郁，醇厚甘甜，酒精度17.5~19.5%，糖度1.5~3.0g/100ml，总酸0.45以下 克/100毫升。 占绍兴黄酒出口总销量的9/10，深受中外酒友青睐。 是半干黄酒的典型代表。
花雕酒其实就是陈年多年的黄酒。 按照浙江当地的习俗，民间生女要酿几坛酒。 红”。因这种酒在坛外刻有我国民族风情的彩色图画，故得名“花雕酒”或“元年花雕”。
黄酒是我国特有的酒类，也是我国历史上最早酿造的酒类。 在黄酒中，绍兴黄酒最为出众。 1988年被定为国宴用酒。绍兴的黄酒种类繁多，其中较有名的有元红酒、加饭酒、山娘酒、香雪酒等，还有井 -著名的花雕酒。 其实，它与嘉饭酒属于同一类。
加饭酒是绍兴黄酒的最佳品种。 加米，顾名思义，与酒相比，在原料配比上，水的加入量减少了，而米的用量增加了。 由于醪液浓度高，成品酒精度高，酿出的酒极其醇厚，俗称“浓肉”。 过去因食谱不同，分为单份饭和双份饭。 后来为了满足消费者的需要，生产了全双份米，称为外销专用米。 此酒呈深黄微红如琥珀色，透明晶莹剔透，香气异常浓郁，醇厚甘甜，酒精度17.5~19.5%，糖度1.5~3.0g/100ml，总酸0.45以下 克/100毫升。 占绍兴黄酒出口总销量的9/10，深受中外酒友青睐。 是半干黄酒的典型代表。
花雕酒其实就是陈年多年的黄酒。 按照浙江当地的习俗，民间生女要酿几坛酒。 红”。因这种酒在坛外刻有我国民族风情的彩色图画，故得名“花雕酒”或“元年花雕”。
