说起黄酒，浙江是黄酒酿造大省，能叫得出名字的品牌更是数不胜数，如嘉饭酒、古越龙山、花雕酒等。

但是我们今天要说的这款酒也是非常有名的，只是这个品牌成立的比较晚，所以大家对它有一个误区。 很多人认为它是一种传统的散装酒。

我是努尔洪。

是影视骑士经常喝的白酒，现在又涨价了，你在电视上见过吗？

绍兴地处北纬30度我国“黄金酿酒带”的最东端。 它靠近海洋，雨量充沛。 因此，该地区气候湿润，水系纵横，非常有利于水稻的种植。

绍兴城外的鉴湖，水域广阔800里，水质清澈，矿物质含量丰富，是酿酒的极佳水源。

正是这种与生俱来的优势，使得绍兴在以米酿造白酒方面独树一帜，酿造的酒被称为黄酒。

这是中国最古老的发酵酒。 既是日常饮用的佳酿，又是烹调不可或缺的调味品。

在江浙地区的方言中，黄酒也被称为老酒。 和米酒一样，主要是用大米和曲发酵而成。

但相对来说，黄酒的酿造工艺要复杂一些。 酿造周期长达一年，加上“糖色”。 出酒后酒质似红茶，故称黄酒。

努尔红是最著名的米酒之一。 它出现在许多电影和电视剧中。

和很多武侠剧一样，男主在酒楼里，第一句话就是要小二给他一个极品千金红。 可以说，这是一部具有浓厚文化底蕴的剧集。 种植葡萄酒。

相传古时绍兴有个裁缝。 他非常想要一个儿子。 月圆时饮。

谁知道儿媳妇生了个女儿。 在旧社会，重男轻女思想很严重。

直到女儿成年之后出嫁，毕竟是自己的。

没想到，喝到嘴里，酒温醇厚，香气扑鼻，非常好喝，让人爱不释手。

但那时候，努尔红还只是一个名字，还不是一个品牌。 绍兴上虞区东莞，一百多年前，这里开办了金福兴酒厂。 当时，它只是一个山村的小酒厂。 名气不大，买酒的基本都是附近的村民。

不过虽然名气不大，但喝过他酒的人都会竖起大拇指，赞不绝口。

新中国成立后，东莞14家酒厂合并，成立国营东莞酒厂。 金福兴是主要骨干，酒厂掌柜担任新厂厂长。

1987年，酒厂正式更名为岳泉酒厂。 他们迫切需要一个有名字的产品来巩固和改进。 当时，他瞄准了“女儿红”。

因为努尔红只是一个俗名，还没有正式的品牌。 经过八年的宣示，他们终于拿下了品牌。 1995年，酒厂正式更名为努尔红酒厂。

从此，日红有了正经的商标，这个山村小作坊，带着日红，逐渐走出绍兴，走出浙江，走向全国人民。 现在它是家喻户晓的名字。

其实不难发现，努尔红的成功并非偶然，而是她们在名气还不是很大的时候，依然努力提升产品品质，不断提升品质。 复兴之梦。

贵州省茅台镇产的君中源私藏酒也是如此。 这是一款采用大曲坤沙工艺酿造的茅台酒。 质量和味道都很好，但是很低调。 它的酿造者是曾传正，师从原茅台厂厂长李兴发。

它和茅台酒一样，都来自贵州茅台镇。 选用当地优质红穗高粱为酿酒原料。 经过反复蒸煮，原料中的单宁被释放出来，酒香更加浓郁。

经过长达一年的酿造过程，严格要求层层把关，酿造出这款经过时间洗礼的好酒。 之后窖藏六年，使口感更加醇厚。

入口细腻，酒体醇厚，层次丰富却又十分和谐，口感与茅台酒极为相似，因此在当地被称为“小茅台酒”。

唯一的不足就是知名度不高，导致这款酒比较小众，知道的人并不多。 其实它的味道很神奇，喝过的人都赞不绝口。 说来可惜。