2月23日，酒鬼酒香发布会在深圳举行。 中国酒业协会会长宋书玉出席大会并以“至尊精品 文化人”为主题发表讲话，为传播和弘扬中华酒文化提出建议。 批判性的观察和热切的希望。

以下为演讲实录：

最近最火的是人工智能聊天工具ChatGPT。 曾有人问ChatGPT，您如何看待中国白酒未来的发展趋势？ ChatGPT回复：“作为全球最大的白酒消费市场，中国的白酒消费文化也在不断的发展和提升，各品牌在国内外的市场拓展也在逐步取得成效。因此，我认为白酒行业还有很大的发展空间。” 发展潜力大，未来有望继续保持稳定增长。”

这不得不让我们感受到人工智能的预测。 这也让我们体会到，中国酒文化的国际影响力与日俱增，这其实就是文化的潜移默化魅力。 也是我们酿酒人的不懈努力。 人工智能看到了，我们也应该看到。

美酒文化是中国传统文化的典型代表之一，美酒产业是一个内在融合物质文化和精神文化的长期产业。 传统文化需要传承，更需要发扬光大。 让优秀文化永葆青春。 文化也需要创新，与时俱进。 新时代酒文化需要注重创造性转化和创新发展，准确把握“存”与“变”的关系。 不仅要传承中华酒文化的思想意识、历史底蕴和人文精神，更要在消费体验、消费场景、生活情趣、精神需求等方面进行开拓性创新，实现文化赋能和文化赋能。 文学赋权。

在《关于我国葡萄酒行业“十四五”发展的指导意见》中，我们也指出：随着葡萄酒消费需求越来越多元化、个性化， 葡萄酒行业更加注重葡萄酒的文化属性和品牌形象，葡萄酒文化正在成为中国葡萄酒行业发展的新动力。 事实上，正是如此。 我们看到，一扫疫情阴霾后，消费首当其冲，美酒当仁不让。 市场消费已经成为酒业乃至社会关注的焦点。 美酒的文化价值正在成为产业创新的核心。 可以预见，2023年乃至未来，科创文创的酒类产品必将在消费市场大放异彩。

精品酒业的发展一直是在传承中创新，在创新中发展，而在这个过程中，文化始终是贯穿始终的主线。 文化品质的不断提升是美酒品牌价值的重要组成部分。 我们可以感受到酒香正在践行这一理念。 千里独骑，凤城酒香传遍千城万镇。 至高无上，通达天下，真是妙不可言。 酒鬼自笑酒鬼，香从香来。

精品酒业的发展始终坚持传统工艺，恪守匠心工艺，不断创新，精益求精。 独特的风味是品质的生命。 个性化是品牌价值的核心体现。 酒鬼酒地处湘西得天独厚的自然生态，山清水秀，泉清谷香。 以及独特的酿造工艺：多粮配方、双曲线发酵、蒸煮混合、窑藏陈酿。 不间断酿造形成的微生态造就了酒鬼酒独特的风味。

领悟天地浓香三境界，酒鬼在芙蓉国无双。

我们欣慰地看到，中粮酒业、酒鬼酒业在传承传统工艺、坚守品质、科技创新提升品质、文化提升价值等方面各有亮点。

尤其是在文化层面，以做“中国文化酒的引领者”为使命，以文化为发展之本，内外兼修，不断创新中国酒文化的表达方式，使 文化是我们生活的基础。

今天，借此机会，我想就酒鬼酒的文化发展战略提出几点建议。 以供参考。

一是文化自觉

文化自觉是指民族文化、行业文化、企业文化中文化的“自知”。 重点不是文化，而是自我意识，文化认同心态的转变，需要我们明白我们所坚持的文化从何而来？ 去哪儿？ 为什么要坚持？ 只有通过文化自觉，我们才能实现文化自信，充分肯定我们所秉持的文化价值观。 因此，文化自觉是哲学思辨，是对历史的透彻，是对时代的把握，是变革的动力。 酒鬼酒要以文化自觉为前提，不断深化和强化酒鬼酒文化在全体员工乃至消费者心中的地位，做到外在于行、内在于心，为公司今后的发展打下坚实的基础。 酒鬼酒。

二是文化反省

酒与酒文化是精神享受的过程和产物，象征着自由与超然。 魏晋时期著名学者、中国第一位“酒鬼”刘伶在《酒德颂》中说：“忽醉忽醒，不闻雷声， 又不见山形，不觉寒暑。筋肉之削，利欲之情。俯视万物，纷扰如浮萍。 这就是酒给人带来的精神上的自由，让人有一种超越尘世的豁达。因此，酒鬼酒在发展的过程中，应该不断思考，我们的文化是否随着物质财富的积累而提高了？ 你升华了美妙的感官冲击？它与美好生活的需要是不可或缺的吗？我们应该以文化自省作为建设文化的动力，从自省中寻找未来文化发展的方向。

三是文化自尊

中国美酒酿造的初衷是以礼、德、孝酿造； ；曲酒和桶装美酒是中国人的发明创造 中国美酒；“分享与表达”、“感恩与感恩”是中国美酒的消费礼仪； d求大和”，中国美酒的文化包容，是世界美酒文化的重要组成部分，也理应成为白酒文化的核心体现。 酒鬼酒要不断强化自己的文化自尊，用它来教育消费者。 只有增强文化自尊的力量，才有发展进步的底气。

四是文化更新

文化的进步是随着时代的变迁而不断丰富和发展的。 传统反映文化之源，时代反映文化之流。 因此，文化进步与赋权是一种辩证的动态关系。 文化更新需要在自身文化的基础上进行创新，在发展中也要吸纳时代的先进文化。 文化复兴可以让我们站稳脚跟。 忘记初心； 让我们更好地面对未来，创造未来。 酒鬼酒所蕴含的文化，是其发展过程中的精髓、精神和气魄。 希望酒鬼酒继续做好文化更新工作，并以此为发展动力，妥善处理好传统与时代的关系，这样酒鬼酒的文化战略才不会迷失方向。 方向，与时俱进。

美丽的杯盏，岁月的芬芳，留下生活的美好，是岁月的芬芳。 一杯美酒，见证了千年历史的沧桑； 一杯美酒，连接了古今中外的家国情怀。

中华民族几千年积淀的背后，是博大精深的中华文化，激励着一代又一代人奋发图强，铸就了中华民族的丰碑； 中国酒业不断取得辉煌成就的背后，是深厚的美酒文化影响了一代又一代酿酒人不忘初心，以工匠之力在香气中留下隽永的时代意义 多年积累的葡萄酒。

面向未来，希望酒鬼酒继续以“中国文化白酒领跑者”为己任，把文化战略作为高质量发展的核心竞争力。 稳步迈向市场，迈向下一个发展高峰。 相信在我们的共同努力下，中华酒文化将不断创造辉煌，走向更加灿烂的明天！