在外应酬，难免什么都可以在宴会上做，但即使是在高档酒店的晚宴上，也有一些事情做得不够好，没有被注意到。

本文是关于端酒、碰杯、倒酒的，谢谢，在几个环节中，我会和大家分享相关的技巧。

以下视频截图来自北京康莱德酒店陆羽中餐厅的现场视频。 被偷拍：假装用手机拍菜，实则录视频。

1. 碰杯：碰一下肚皮最隆起的地方。

这是酒杯比较厚的地方，因为酒杯的壁很薄，很容易碎，尤其是杯口，最薄，所以不要争抢 碰杯时要用玻璃杯的边缘表示敬意，就像白葡萄酒碰杯那样。

左边穿圆点衬衫的是中国先生，右边穿白衬衫的是法国先生。 在这张碰杯的图片中，你有发现什么窍门吗？ 稍后解释。

2。 执杯时，手掌不用抓住杯身，而是握住杯颈，从桌上拿起杯子，碰杯，自己喝。 这种姿势最方便。

3. 上图中，法国先生准备拿酒瓶给中国先生倒酒。 但是，因为位置的关系，导致了后来的一个错误：拿酒瓶的时候，手掌盖住了酒标，倒酒的时候，没有动瓶子就移过去了。

4. 注意掌尖。 视频中，法国先生为中国先生倒酒时，中国先生用中指轻轻敲击桌面表示感谢。

5. 法兰西先生倒酒时，将瓶口靠在玻璃杯沿上。 那么，从专业侍酒师的角度来说，这样倒酒是不合适的，因为瓶口会碰到杯子的边缘，把酒从这个杯子倒到那个杯子，如果碰到了，会让大家 感觉不卫生，这和很多精致的中式餐桌上放公筷的情况是一样的。 这张餐桌上没有公筷，算是比较私密的一餐。

因为是和熟人一起吃饭，他可能不会太在意。 事实上，他知道自己的手掌盖不住酒标。 ↑、手指没有碰到酒标。 瓶口与杯沿无接触。

6. 上图中隐藏着一个大技巧。 如果你看视频，请注意第16秒。 将酒瓶直接倒入玻璃杯中时，很容易让酒从玻璃杯中溢出到餐桌上，这是非常糟糕的，而且从侍酒师的角度来看，更是大错特错。 避免方法是：当酒瓶离开玻璃杯时，瓶身带动瓶口轻微转动。 如果有酒液，它会留在瓶口外，不会滴落。

7. 下图↓是北京康莱德酒店鲁豫餐厅服务员在晚宴上为笔者倒酒时偷拍的照片。 还挺专业的：

a. 手掌不盖住酒标；

b． 倒酒时，酒标正对被倒酒者；

c． 瓶口不接触玻璃杯沿，留有一小段距离；

d． 酒液从杯心垂直向下，瓶口伸入杯口的角度非常精准；

最后补充一个细节，这里就不说了 拿起酒杯却直接倒酒，一般在餐桌上给别人倒酒，不要拿起酒杯。

8. 视频最后碰杯的截图，也是第一点的神秘答案：注意右边白衬衫法国男人的手。 这样杯沿比对方的杯沿低一点，以示对图片左边的中国先生的尊重。 看来他对中国的礼仪也有所了解。

本文视频请点击“了解更多”直达“端酒、碰杯、倒酒、致谢，中国人和法国人谁做得更好？” 高端酒店偷拍》

你遇到过酒局别人做的不对让你不舒服吗？让我吐槽一下。