很多喜欢茅台的朋友可能会有疑问。 除了飞天、五星，茅台的一些高端产品，比如“15年”、“30年”、“50年”、“80年”的年份酒，还有上海80年代，什么是 “陈年”与“珍品”“国宴”与“人民大会堂陈年”的酒质有什么区别？ 差别有多大？ 今天在浏览网页的时候，看到有媒​​体在整理几种酒的区别，所以在此分享给大家。

1986年前后，茅台酒厂的几位酿酒大师受国外佳酿的启发，经过六个月的努力，反复论证，反复品鉴，推出了第一款高端酒。 1704”。次年，《旧岁月》和《宝藏》相继推出。

“宝”贵州茅台

“1704”、“老年”、“宝”是茅台酒厂对高端礼酒的首次尝试，历经千辛万苦才确定 酒 因此，人们认为该系列酒的品质已超越当时专供中央的酱瓶茅台酒，具有陈年老酒特有的醇香与美感。 窖藏超过20年。

时至今日，80年代的“佳酿”和“珍品”都是老酒拍卖会上的宠儿。 经过岁月的凝练，当年醇厚优雅的酒质更加柔和、内敛、芬芳。

历经“珍藏”和“陈年”，虽然包装多次更换，但酒质始终保持窖藏20年一贯水准，深受硬核人士青睐 粉丝。 ！

“珍品”系列是茅台酒厂对高端礼酒的一次大胆尝试。 在这次尝试成功之后，茅台酒厂开发出了更加引人注目的年份酒系列。

国外流行vintage wine的概念，是葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的分类概念。 90年代，茅台酒厂率先提出白酒“年份”制度。 从1997年开始，先后推出了“30年”、“50年”、“80年”、“15年”茅台年份酒。

贵州国宴专用茅台酒

茅台酒上标注的年份并不是整瓶的贮藏时间，而是按照当年的标准配以 一定年份的基酒质量水平。

具体来说，“15年”年份酒是按照贵州茅台15年标准，与窖藏时间不少于15年的基酒勾兑而成。 “30年”陈年酒是按照贵州茅台30年标准，与窖藏不少于15年的基酒勾兑而成。 其他年份葡萄酒也是如此。

“80年”年份酒颇为特别。 由1915年巴拿马万国博览会上征集的老茅台酒调和而成，每年限量生产。 每瓶都有证书和编号。 酒王。

对于我们常见的“30年”陈年酒，其酒质和口感虽然无法与30年陈酒相提并论，但并不逊色于“陈年”或“陈年” 同期的宝物”。

“国宴”与“老龄化”

自开国宴以来，茅台酒活跃于历届国宴和各种外交场合。 很多外国友人知道的第一个中国白酒就是茅台，如今贵州茅台已经成为香氛界的一张中国名片。

贵州国宴用茅台酒

茅台酒厂自成立以来就有为中央政府提供国宴用酒的传统。 优质茅台的象征。

按照惯例，市场上不出售国宴用酒，但这并不能阻挡茅台收藏家的热情。 在老酒市场，国宴酒的价格一直居高不下。 “人民大会堂特供陈年酒”的热度也很高。

其实，国宴酒是具有“陈年”品质的茅台精品酒。 “老酿”是指具有陈年茅台酒品质，并以陈年基酒勾兑而成的优质茅台酒。

茅台酒的酿造时间很长。 至少要经过5年的烹调、发酵、提取、窖藏、勾兑、再次窖藏。 因此，所谓的茅台酒“陈年”，应该是用窖藏至少10年以上的基酒调制而成。

只有这样的好酒，才能在国宴上香喷喷，名声大噪。

目前，贵州茅台推出的定制文化酒品质参差不齐。 但只要标上“陈年”二字，就和“国宴”茅台酒一样有品质。