都说姜老辣，酒老。 一石二鸟，这是好事。

当然，储酒也是需要技巧的。 有人存放了好几年，却把原本的好酒变成了“废酒”，着实让人头疼。 那么在家怎么储酒呢？

其实，储存红酒需要注意的事项有很多。 储存葡萄酒时，必须牢记3个小窍门。 如果做错了，那就没用了。 小心好酒变成坏酒。

一个。 葡萄酒的储存环境

说到存放环境，大多数饮酒者应该将其存放在阳台或潮湿的地下室中。 不要，很难让酒不变质。

如果放在阳台上，温度过高，会导致酒精挥发，影响酒质； 而地下室过于潮湿，空气中的水汽很容易渗入酒中，导致酒瓶发霉等，所以最好将酒存放在避光、通风、干燥的环境中 温度为 15-25 度。

2。 储存前的密封工作一定要做好

葡萄酒经常与空气接触容易挥发，所以如果不密封储存葡萄酒，不仅会浪费，还会影响口感 . 因此，无论白酒是否开封，在存放白酒时都必须检查。 最好用保鲜膜和胶带包好，看封口是否到位。

3. 一定是高档纯粮酒

酒存放的时间越长越香，因为高档纯粮酒的分子比较稳定，在长期存放的过程中， 葡萄酒 葡萄酒中的有机酸和醇类发生氧化还原反应，产生大量的香气物质。 存放这种酒，不仅可以延长保质期，还可以使其口感更加柔和成熟，风味更加浓郁。 因此，优质的纯粮白酒最适合长期贮藏。

这就是藏酒的技巧，所以要想喝到好酒，选酒也是个大问题，但只要记住一点，一定要只选“粮水” 配料表 白酒，接下来，笔者就以这两款酒为例，为大家展示优质纯粮酒的独特之处。

寒台朱公酒

这是产于“酒都”贵州的53度优质酱香型白酒。 此酒品质上乘，口感与茅台酒相似度达90%，价格也非常实惠。 难怪白酒界的酒友称其为“廉价小茅台”，非常适合储藏或作为“口粮酒”饮用。

不要因为便宜就小看了这款酒。 其酒庄是贵州少有的“百年老字号”，其前身是享誉全球的“王家烧房”。 当然，最值得一提的还是它的酿酒人，那就是茅台酒创始人之一“王茂”的传人王正贤。 台湾朱公酒就是出自他的手。

王正贤不仅酿酒技艺高超，而且对酒的品质也严格把关，所以所用的原料都经过层层筛选，最后制成的红缨子高粱，堪称完美 搭配酱酒，是当地独有的。 一种单宁和支链淀粉含量极高的高粱经得起大曲坤沙“12987”工艺的重重打磨，因此成品酒的香气物质极其丰富，青草的香气也更加浓郁。

当然，这不是最终的结果。 成品酒必须在密封的地窖中存放6年，让酒中的杂质挥发。 此酒具有自然陈酿的独特风味。

这款酒的液体呈淡黄色，非常粘稠，带有浓郁的酱香，自然宜人。 抿一口，甘甜爽口的液体伴随着淡淡的谷物花果香在口中流淌，醇厚优雅，让人心情舒畅，想再来一杯。

泸州老窖

该酒是浓香型白酒的经典代表。 此酒产于四川省泸州市。 酿酒能力强，品质有目共睹。

这款酒清澈明亮，入口清爽宜人。 香气清雅，甘甜爽滑，入口即化。