年关将至，相信不少家庭都开始囤酒了。 既方便自饮，又需要好酒在家招待客人。

而且，历来有酒越陈越香的说法，所以很多酒友也喜欢在家里备酒。 比起老酒的高颜值，其实我们普通人更在意的是老酒醇厚的口感。

然而，葡萄酒的储存并不是那么容易。 经过几年的储存，很多人发现一瓶好酒的味道已经变了。 问题是什么？

那么在家怎么储酒呢？ 专家说：藏酒千万别欠钱，这3个技巧一定要牢记，让你的酒越藏越香醇。

1。 贮藏环境有其特殊性。

对葡萄酒的贮藏环境有两大要求。 一是不要放在阳光直射的地方，比如阳台，因为如果温度太高，酒中的酒精会挥发，品质会大打折扣。

其次，白酒最好放在恒温恒湿的环境中，温度不要超过30度，湿度控制在70%左右。

二、瓶口密封好

为什么有的葡萄酒爱好者在存放一段时间后会发现酒量变少了？

肯定是贮藏时密封工作没做好，酒“跑路”了，酒的品质也会发生变化。 因此，购买红酒后，首先要检查封口是否完好。 如果有任何泄漏，您可以将其退回。

尤其是那种喝过没喝完的酒，存放的时候要密封，用保鲜膜包几圈，或者用蜡密封。

3. 并不是所有的酒都适合长期存放

当然，并不是所有的酒在长期存放后都会越来越好。 它没有存储价值。

酒在储存过程中，酒中的乙醇会发生一定程度的挥发，低度酒的酒分子与水结合不紧密，所以口感会变淡 储存，甚至可能变质。

而那些掺有添加剂的酒，没有任何营养成分，也不会变质，所以存放久了会更难喝。

最适合存放的酒是50度以上的纯粮酒，最好是酱香型或浓香型。 这两类酒的酿造工艺都比较复杂，酒中的香气物质也很多，所以经过长时间的贮存，会发生酯化反应，酒会更加醇厚。

不过，年底是白酒的旺季，各种品质的酒应有尽有。 看看行家的酒藏清单，尤其是这两款都是地道的纯粮酒，而且酒质有保证，好喝不贵，也适合长期存放。

汉台朱公酒（53度茅台酒）

贵州平价茅台酒，品质上乘，历史底蕴深厚。 是贵州老字号，酿酒实力雄厚，对酒质严格把控，才能在酒香云天的贵州站稳脚跟。

当然，酿酒也讲究天时、地利、人和。 此酒的酒庄位于梅酒河畔，毗邻茅台酒厂。 优越的自然环境为酿酒奠定了坚实的基础。 酒的品质不会差。

酿酒师也为这款酒注入了灵魂。 茅台镇著名酿酒师，“王茅”第13代传人。 优质纯粮酒。

他的这种追求在严格按照茅台酒的标准酿造，用料非常良心的韩台祝公酒中体现得淋漓尽致。 酒中的单宁在酿酒过程中可以转化为香气物质，所以成品酒的香气是那样的浓郁和醒目。

采用传统的大曲昆沙工艺，历经1年100多道工序的熬炼才能上酒，所有的基酒都需要经过6年的陶制才能上酒 生产线，使得这款酒具有老酒成熟醇厚的特点。

酒体清澈透亮，略带微黄，带有浓郁的酱香，十分诱人，入口醇厚细腻，温热的酒体在口中伴有花香和果香，甜润 ，饱满醇厚，喝起来非常过瘾，而且不会太刺激，回味无穷！

建庄酒（52度浓香型）

该酒为四川浓香型白酒。 虽然名气不大，但它是名酒五粮液的传人，产品质量有保证，性价比高。

在很多老酒友的心中，建庄酒并不逊色于五粮​​液。 采用多粮纯固态发酵酿造，可放心饮用。

酒体清澈透亮，窖香十分浓郁，入口甘甜柔和，回味清爽，饮后回味悠长。