在上一篇文章中，我们介绍了“李寻酒吧”的三个品鉴关卡。 在这篇文章中，我们重点介绍了五款可以提供给科普扫盲品酒者的系列酒。
1. 固体酒、固体液体酒和液体酒品鉴标准
这些标准样品包括传统固体白酒和新工艺白酒（新国标将新工艺白酒称为调味白酒，即添加风味的白酒和食用酒精）。 通过这些标准样品，普通饮酒者可以辨别哪些酒中添加了食用香精和食用酒精，哪些酒没有添加，具有哪些感官特征，帮助白酒爱好者区分固态酒、固态液态酒和液态酒，这就是 成品酒市场最基本的辨别酒质的能力。
《李寻的酒吧》中有几款品酒标准样例，分别是：品酒标准样例2022版（一）、品酒神器2020版、酱香宴、中国白酒味闻 瓶子。
2。 品尝不同的糖化剂和醇化剂
目前中国白酒酿造使用不同的糖化剂和醇化剂，主要有大曲、麴和麸曲，还有糖化酶、人工酵母等。 不同的糖化剂和醇化剂所酿出的酒的酒质和酒体风格是不同的。 “李寻酒吧”提供大曲、小曲、复曲的代表酒款，可供入门级酒友品尝感受。
