如今，在老龄化社会、“亚健康”人群增多、健康消费年轻化的背景下，健康养生需求日益旺盛，成为健康养生的发展方向 各行各业都在争相进场。

保健酒市场火爆

随着消费者保健意识的加强，“健康养生”成为各行各业争相靠近的发展方向，保健酒市场迅速火爆。

据统计，到2020年，我国保健酒行业市场规模将达到400亿元，而2001年为8亿元，年均复合增长率约为30%。 未来四年，保健酒市场规模将达到500亿元，年复合增长率在15%左右。

按照目前的发展状况，保健酒每年的增速都在两位数以上，超过了白酒的增速。

一方面，由于消费者健康意识的不断加强，对保健酒的需求量增加； 另一方面，中国老龄化社会催生的“银色经济”也让保健酒市场蓬勃发展。

根据市场调研，57.8%的消费者将“食补”作为保健首选，高于运动健身的35.3%、规律作息的26.9%、中药的14.6% 调理。

此外，根据“健康中国”国家战略，保健酒消费税已由20%下调至10%。 葡萄酒行业前景广阔。

白酒企业扎堆养生酒

面对如此广阔的养生酒市场，近年来龙头白酒企业积极布局大健康产业， 并开始推出各种养生酒产品。

例如，今年7月，泸州老窖推出了高端绿色生态健康养生酒“茗娘翠绿”。 一瓶500ml是2680元。

茅台集团健康产业有限公司推出新品“茅庐源”。 目前在电商平台上还没有搜索到价格，但中烟在线显示其价格为699.00一瓶500ml。

宜宾五粮液有限公司推出新一代中高端养生酒龙素养生酒，500mL瓶装龙虎蛹虫草养生酒售价 红酒698元；

洋河小分子白酒号称具有三大特点：分子量小、微量成分多、健康元素多。 据京东介绍，43.8%酒精50公斤500ml单瓶售价398元，33.8%酒精500ml单瓶售价318元；

2017年，汾酒竹叶青品牌推出葛根竹叶青酒，进军健康白酒市场，为白酒开辟了巨大的市场空间。 2019年，竹叶青成为汾酒的全资子公司。 据京东介绍，整箱500mL*6瓶竹叶青酒售价648元，单瓶售价208元。

同时，还有像舍得、迎家工、九龙嘴等企业，通过在产品中融入更多的健康因素，在行业和竞争中确立了自己的地位。

由此可见，关注健康酒，发展健康酒已成为白酒企业进军大健康领域的重要路径。 从价格上看，保健酒的定位也逐渐走向高端。 从市场的角度来看，各个品牌都想占领未来的“制高点”，以期在竞争中获得更高的话语权。

打破界限，年轻化

随着消费观念的转变，保健酒这个词逐渐摘掉了中老年人的标签，成为一种趋势和 成为潮流年轻人的最爱。

年轻人因为生活压力大，普遍存在亚健康问题，开始更加注重自身健康，所以才慢慢接触和饮用保健酒。

相关数据显示，在年轻人习惯消费的小型餐饮终端、大排档、烧烤店等场所，保健酒已成为用餐饮品。 喝酒喝保健酒已经成为现代年轻人的习惯。

此前，保健酒的主要消费群体是老年人，其使用特点强调功能需求。 一般其广告都反复强调保健酒的功效。

但随着饮酒人群年轻化，宣传逐渐淡化功能，强调健康，引导消费者走出“喝保健酒、养生酒能治病”的误区，进一步强化 健康饮酒概念，试图多元化营销策略，不局限于传统的功能诉求。

此外，保健酒产品的包装设计和宣传策略也逐渐打破了保健酒原有僵化、严肃、古板的传统形象，呈现出一种时尚的趋势，倡导对传统和文化的诠释。 时尚中的经典。

市场鱼龙混杂，行业标准缺失

任何行业发展太快，几乎都难免会经历“鱼龙混杂”的混乱期 ”。 才能摆脱这个恶性循环。

对于养生酒市场，目前至少有上百家酒企想分一杯羹，没有相关食品安全的杂牌酒、假酒、小作坊酒更是数不胜数 及生产资质。

这使得产品安全问题频频发生。 据悉，其中不少是直接用工业酒精勾兑而成，酒中所谓的保健成分原料在来源、标准、质量等方面一塌糊涂。 甚至有消费者在喝了两年“药酒”后，发现浸泡在酒中的蛇竟然是塑料模型。

其次，查找保健酒标准只显示中国酒业协会批准了T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生产卫生标准》团体标准。 本标准自2019年2月1日起施行，其他相关标准未查到。

由于进入市场的保健酒数量众多、种类繁多，消费者很难辨别真伪，选择真正符合自己需求的好产品。 市场的乱象也给整个行业敲响了警钟。

行业思考：大健康时代浪潮下，保健酒成为新风口。 但由于行业发展相对较晚，我国保健酒行业还存在诸多问题亟待解决。 如何健康可持续发展保健酒品类，成为摆在企业面前的首要问题。