中国地大物博。 除了美食，酒也是必不可少的。

饮酒的历史自古流传至今。 在古代，大多数人都喝白酒。 有许多用酒创作的诗歌和故事。 吃一定离不开喝。 下酒当然少不了开胃菜。 只靠喝酒，恐怕没有多少人能做到。

每个地方都有自己的酒类，开胃菜也不例外。 每个地方都不一样，但也有共性。 今天给大家分享4道前菜，都是老酒鬼亲自挑选的，看看你都吃过没有？

1. 炸花生

炒花生相信大家都不陌生，尤其是经常喝酒的人。 它是每个酒桌上最常见的开胃菜。 不仅好吃还解馋，而且花生的价格也比较便宜。 方法比较简单。 用冷油煎一下，撒上一小撮盐，再配上一杯酒。 点花生和白酒，几个人可以喝个一下午。

2. 冷猪头肉

“大口喝酒，大口吃肉”，光是看着就觉得口水都要流下来了。 这也是花生之后的一道小菜。 基本上看到有人买猪头肉，就是家里的朋友。 大家聚在一起喝酒。 猪头肉不仅味道鲜美，下酒也很搭。 与白葡萄酒完美搭配。

3. 凉拌皮蛋

皮蛋又叫皮蛋。 皮蛋因其口感爽滑而深受大家的喜爱。 它们在酒桌上也很常见。 一般将皮蛋一分为二，再对半切开。 加上调料，酸辣爽口，非常美味开胃，特别适合下酒。

4. 酱牛肉

自古就有以酒饮牛肉的历史。 在古装电视剧中，总能看到很多英雄来到客栈。 两斤牛肉和一些上好的花雕儿红。 时至今日，酱牛肉也是宴会上不可缺少的凉菜。 很多老酒鬼还喜欢这样吃。 吃个肉喝个酒，何况是太惬意了！

说了这么多开胃菜，是不是已经流口水了？ 毕竟，开胃菜只是衬托酒的食物。 搭配开胃菜，少不了好酒。 喝酒就是喝的开心，喝的放心。 最重要的是白酒的质量。 懂得挑选的葡萄酒爱好者可以从以下两款酒中挑选，都是名贵好酒！

►黄盖伯芬

这款酒在爱酒人士心中有着极高的地位。 一定有很多人喝过这种酒。 作为口粮酒总参谋部之一，黄盖柏芬无论是品质还是口感都深受广大饮用者的好评。

来自山西，是汾酒旗下性价比最高的白酒。 酿酒工艺非常独特。

普通的汾酒比较清淡淡雅，而黄盖伯芬更浓郁，香气清澈，口感柔顺。 会醉，所以酒友们也亲切地称它为“死神53”。

不过，黄盖博芬就算喝醉了，醒来后也不会头疼。 是一款不可多得的良心好酒。

►满上酒

这款酒产自贵州茅台镇。 关闭。 他们饮赤水河之水，共享酿造古镇数千年培育的微生物群落。

它还做到了真正的纯粮酿造，采用本地优质红穗糯高粱为原料，再搭配优质麦香辅料。 经过三个多月的发酵，严格遵守12987酿造工艺，再将酿造好的原酒置于旧陶罐中，用红泥封口，窖藏5年，时间沉淀沉淀 酱酒的醇香。

这款酒一经推出，就得到了众多酒友的一致好评。 无论是自己喝，还是与朋友小聚，还是商务宴请，喝个饱都不丢面子。 而且原料的选择和制作工艺都和茅台酒一样，口感和飞天茅台酒几乎没有区别。 许多葡萄酒爱好者亲切地称之为“纯茅台”。

但价格远低于大牌酒，也正是因为这个原因，它也得到了河南广播电视城市频道的大力支持。

和别人一起喝酒是一种快乐和幸福。 遇上知音，只剩几千盏，盛满就可以尽兴！

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