新京报讯(记者赵方圆)元宵节又称上元节、小初月、元夕或元宵节,是我国传统节日之一。 自唐代以来,每逢元宵节,都要用五畜、水果和酒来祭祀。 “大家在雪篱深处饮酒”,元宵节少不了一杯酒。 元宵节饮酒在古代不仅有团圆庆贺的意义,还有祈求平安的意义。
◆喝淡酒
在广东过元宵活动中,“喝元宵酒”是必不可少的项目。 “饮灯酒”起源于明末清初,现在每年正月初八至元宵节期间举行。
据悉,“喝元宵酒”最初的目的是祭祀神灵(土地),祈求五谷丰登,或庆祝孩子出生。 每年开灯时,天丁家都要向社区、祠堂贡献白酒,称为“灯酒”。
“以往每逢正月,丁添家开灯后,都会送酒到公社或祠堂供大家享用。一边喝着田丁家赠送的喜酒,一边聊天 关于家事。现在,在“喝灯酒”活动中,还有一个环节叫“投灯”,会挂上写着“生意兴隆”“一帆风顺”等字样的各种喜庆灯笼。 大堂,村民竞拍,所得财产将用于公益事业。 来自广东的陈先生说。
◆ 年夜酒
在浙江杭州、绍兴等地,元宵节称为“过年”,理解为“年宵”,意思是消费年货,消除年味。
“元宵节喝‘元旦酒’,喝完元宵酒,各奔前程。” 绍兴人黄小林说,“年夜酒”从大年初二开始,一直持续到正月初十,每天喝一杯“年夜酒” 农历新年的最后一天将预示着新年的成功和美好的未来。 而且,大家还可以趁着吃“年酒”的机会小聚一下。
据了解,“年夜酒”通常由当地自制的梅酒和黄酒酿制而成。
◆ 耳鸣酒
吃五粮饭,喝耳鸣酒,是黑龙江当地朝鲜元宵节的重要习俗之一。 二茗酒一般为凉酒,需要空腹饮用。 当地相传,元宵节饮用二鸣酒,可使人耳聪目明,一年之内不患耳病,一年四季闻佳音。
新京报记者赵方圆 图为会稽山绍兴酒官方微信公众号顺德发布,乐天酒业中国官方微信截图
编辑:许晶晶 , 校对陈地燕