#酒业杂谈#

说到酒，相信大家都不陌生。 与朋友小酌，气氛高涨； 与家人小酌一杯，温馨融洽； 生日会、婚宴、各种宴席等喝上几杯，就有酒的影子，它广泛融入人们的生活。 .

葡萄酒是人类生活中的主要饮品之一，品种繁多，名酒荟萃，享誉海内外。 酒文化作为一种​​特殊的文化形式，在中国传统文化中有着独特的地位。 在几千年的文明史上，酒几乎渗透到社会生活的各个领域。

据古籍记载，酒的发明纯属偶然。 有一次，杜康把剩饭放在空桑树（即树芯烂掉的桑树）里。 时间久了，大米自然发酵，散发出一股清香，还有液体流出。 杜康接过一饮而尽。 总之，感觉香甜可口。 受此启发，杜康发明了酒。 杜康酒是中国酒的始祖，洛阳是中国酒文化的故乡。

数据显示，2013年3月，外媒评选出全球最爱喝酒的十大国家，英国排名第一，中国排名第二。

但是，中国的酒文化其实是一种社会文化。 与中国人打交道，无论在什么场合，真正的喝酒，哪怕是正式层面的喝酒，更多的是要表达精神层面的内容。

比如有客远道而来，无酒不足以表达情谊深； 佳节佳节，没有酒不足以表达喜悦； 葬礼之日，无酒不足以表达悲伤和心碎； ; 春风得意，无酒不足以抒豪情壮志。

葡萄酒作为一种特殊的商品，给人们的生活增添了丰富的色彩。 中国古人将酒的功能分为三类：治病酒、养老酒和礼酒。 然而，几千年的文化演进，酒的作用远不止这三种，至少包括酒能消遣、酒能忘忧、酒能壮胆。

网上也有这样的笑话来形容中国各大酒企都在卖什么：茅台卖“贵”，五粮液卖“尊”，剑南春卖“喜”，国窖1573卖“有历史” ”，郎酒卖“红”，水井坊卖“尊贵”，洋河卖“情怀”，金六福卖“福”，东酒卖“秘”，古井贡酒卖“年份”，泸州老窖卖“老”，酒鬼酒卖“” 醉”，而汾酒卖的是“收藏”，这些都是针对当代中国人的饮酒需求而产生的概念词，大家觉得有道理吗？

总的来说，随着时代的变迁 时代，中国的酒文化逐渐演变为中国特有的政治文化、中国特有的人际关系文化、商业权利寻租文化、中国特有的公关饭局文化！