号称史上最贵的传奇“光瓶酒”,价格堪比茅台,为什么呢?
说起江西省,存在感确实比周边省份低了一些。 江西省位于中国长江以南,是长三角、珠三角和闽南三角洲的腹地,环境舒适,交通便利。 集自然景观、人文地理、矿产于一体,是中国各省名副其实的“白富美”!
虽然江西省让人觉得存在感很低,但其实江西出名的东西还是很多的。 例如,在李白口中,“飞流直下三千尺,疑似银河九日”的庐山飞瀑,被誉为“中国革命的摇篮”。 井冈山革命根据地,国家级非物质文化遗产景德镇手工制瓷工艺,中国道教第一仙山龙虎山,全国重点文物保护单位——李都酒是元代李都烧酒作坊生产的李都酒。 以上这些你都熟悉吗? 不了解江西,真的不知道他们都来自江西。
来聊聊今天的主角,堪称史上最贵“光瓶酒”的江西第一传奇白酒——丽都酒! 作为“光瓶酒”,为何比茅台还贵? 来看看它的实力吧!
一脉相承,源远流长
据史料记载,当地人民早在宋代就有酿酒的传统,至今 已有近2000年的历史。 前面我们说了,当地环境舒适,资源丰富,有很多自然美景和文化标志,合适的环境是酿造白酒的关键。
后来,在宋代,当地的啤酒厂诞生了。 元代,当地有一个大酒窖用来酿酒。 明代,李都酒名声大噪,吸引了一些外国商人在此开店。
清朝时,李都当地有数十家白酒酿造作坊。 黎渡高粱酒诞生时,黎渡酒在江南地区就非常有名。 近代,李都地方酒坊响应国家号召,九家民营酒坊合并,即为李都酒业的前身。
时至今日,黎都酒依然活跃在人们的视线中。 可以说,李都酒自宋代以来就从未间断过。 作为“全国重点文物保护单位”的李都烧酒作坊遗址,大型古烧房遗址是我国年代最早、遗址最完整、遗迹最多、时间跨度最长的遗址。 .
真正名副其实的“一脉相承,源远流长”。
元代窖藏池,古味古韵
上文我们提到,李杜在元代形成了成熟的酒坊经营模式,即卖酒卖酒 前店后店模式为酿造白酒。 这时形成了一个很大的酒窖池,令人难以置信的是,当地的酒窖池从元代就开始使用了。 丽都酒就是在这样的酒窖中诞生,形成了古韵的特点。
如今,李都酒之所以贵,与其元代窖藏密不可分。
经国家文物部门批准,允许李杜继续利用元代古窖池培养微生物,继续利用古窖池中活跃的酿酒微生物, 酿造微生物,变相对古窖池进行“活体保护”。 至今,可以说,丽都酒简直就是酒界的“活化石”! 卖贵的,也是理所当然的。
一瓶李都高粱酒在市场上的经典价格是908元,飞天茅台的价格是1499元。 虽然价格略低于茅台,但无论是酒精度还是包装,丽都都比茅台贵。
利都酒和茅台酒的价格显然不低。 作为普通饮酒者,这两款酒实在是买不起。 买不起又想品鉴贵酒的朋友,推荐看一下这两款酒。
元德仿台酒
很多人都喜欢喝茅台酒。 茅台属于大曲坤沙酱酒。 无论是在品质还是品牌形象上都是白酒的“王者”级别,但茅台的价格足以吓跑很多人,同时,这种仿制白酒似乎迎来了期待已久的春天 .
这款酒其实和茅台差不多。 基酒是酿造1年、窖藏7年的老酒。 再加上私藏30年的老酒,口感十分出众,被誉为“评小茅台”。
秉衡的故事
其实, 茅台酒之所以具有如此独特的风味,主要得益于其独特复杂的工艺,以及贵州当地特有的红缨子高粱,此外还有其独特的地理位置和气候条件。
其实这家冰恒的故事也出自贵州茅台镇,酒厂就在茅台酒厂的对面,而且酿造者是茅台酒厂前身之一的恒兴绍方的后裔。
p>正因为如此,冰衡的故事才和茅台酒一样有味道,也有陈年的味道,因为这酒酿出来要窖藏10年。