市场上20元一斤的散酒和超市20元一瓶的酒有什么区别？ 谁更值得购买？

说到“散酒”，每个人对待它的态度是截然不同的。 ” “酒质差”等。 也有人认为散酒是好酒，尤其是在农村市场，总是香喷喷的，供不应求。

而且，自古以来，散酒还有一个特点：价格相当便宜，尤其是在目前白酒市场价差悬殊的情况下，散酒依然保持着 价格优势。

但是现在走进超市，你会发现也有很多便宜的酒，20元一瓶的也不少。

渐渐地，很多饮酒者会感到迷茫。 如果是这样的话，20元一斤的散酒和20元一瓶的白酒有什么区别？ 谁更值得我们消费者去选择？

1. 从酿造过程看

①使用原料

俗话说，好粮酿好酒，粮食的好坏直接影响到酒的品质。

在散装酒和瓶装酒都是纯粮酒的前提下，它们使用的原料也一定是不同的。

以酱酒行业最适合酿酒的糯高粱为例。 与其他谷物相比，它的淀粉含量高得多，破损率极低，品质好，酿出的酒更醇厚。

但有一点，它的价格自然不低，甚至可以达到普通食品价格的两倍，所以即使市面上有良心散酒，相信也很少有商家会 用它。

②酿酒标准

能上超市货架的白酒，至少是经过审核的，而且往往是正规酒庄酿造的，有自己的一套酿酒标准 . 每道工序也会层层把关，最后经过检验才会出现在大家的视野中。

散酒的程序比那要简单得多，而且往往要看酿酒师的自觉性，而且设备也没有大酒厂那么专业。 .

所以它的安全性不是很高。 一不小心，杂醇油等物质很可能没有完全去除。 这样一来，喝多了就会浑身难受，甚至会头疼恶心。

2. 从存放时间来看

说到葡萄酒的存放，除了葡萄酒的品质和香气外，葡萄酒的包装也是一个重点。

众所周知，在购买散装酒时，通常为了控制成本，酒通常装在一个大塑料桶中。

这种塑料材质本身就不适合装酒。 时间长了会氧化，塑料成分会和酒分子发生反应，最终影响酒的口感。

超市里的瓶装酒一般都是用玻璃瓶包装的，有的不是透明的，存放的时候比较避光。 在储存时间方面，超市的瓶装酒可以保存更长时间。

当然，说到散酒，一棍子打死也不是什么观点。 毕竟，工匠们酿造的散酒确实不少。 包装和酒质都还不错，所以在选择的时候，还是建议去信得过的酿酒厂。

如果实在不放心，去大型超市购买也是不错的选择。 超市里也有很多瓶装纯粮酒。 比如下面这两款是100%优质纯粮酒，好喝又不贵，大多数酒友经常回购。

风云江府

这款酒产于贵州仁怀。 它所在的酒庄建于60多年前。

当时之所以成立，主要是因为半个世纪前，茅台酒的品质时常忽高忽低，酿造工艺各方面还不成熟，李兴发马上就开始了 研究，不仅建造酒厂，引导设备，还特意在附近开辟了数百个新酒窖。

经过4年的潜心总结，李兴发终于发现了茅台酒的三大典型类型，为茅台开辟了新局面，也为整个酱香酒行业做出了巨大贡献，于是 他被业界誉为“酱香之父”。

1995年，李长寿继承了酒庄和酒窖。 为传承酿酒匠心，完美还原原汁原味的茅香。 经过300多天的精炼过程和5年的窖藏，酒体的饱满度和醇厚度得到了极大的提升。

再用12年珍稀老酒提香，让酱香入口更加浓郁，伴随而来的窖香​​和果香也特别明显，暖而不燥，不 呛人或辛辣，饮后唇齿留香，空杯留香。

三花酒

此酒是桂林三宝之一，也是我国米酒的代表。 它深受当地人和游客的青睐。

原料为优质大米，无一丝添加剂。 最后，它被存放在当地一个独特的洞穴中。 有很多，建议新手和小白第一次不要贪。