今日，玉树前酒业有限公司采集的234株长白山优质黄花松酒海荣获“使用木酒海数量最多的酒庄”吉尼斯世界纪录。

那么，酒海有什么作用呢？

1。 陈酿酒体

“酒海”中白酒贮藏的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程，维持着独特的酸碱平衡 酒体的微调促进了乙醇与水分子的紧密结合，使酒体少了些干辣，多了些醇厚。

2。 提亮酒色

酒海也会给酒体带来特别的色彩。 里面存放的酒呈淡黄色，不像酱香型白酒是豆油一样的黄色，而是蜡一样晶莹剔透的荧光黄色。

3。 赋香

与陶罐贮藏不同，由于酒海的特殊材质，“酒海”中溶解在酒中的独特香气成分也对酒的风格起到了一定的作用 . 香味效果。 168层内胆采用长白山树龄100年以上的优质黄松木、长白松木（又名美丽松）辅以麻纸、蜂蜡、鹿茸等有机材料制成 血和蛋清。 纯手工制作，需要100元。 流程很多，300多天，流程复杂。 基酒经酒海贮藏，再入陶坛陈年多年，酒体具有美丽的松香、陈年的酒香、蜂蜜的甘甜的独特组合。 “型”是中国北派泸州香（九海泸州香）的代表酒。

聚成火锅的酒海有什么特别之处？

姜彦润、李伯言从长白山砍下优质黄松木，用麻纸、蜂蜡、鹿血、蛋清一层层涂抹，酿成酒海。 酒海能使酒体陈化去杂质，吐旧纳新，醇厚成熟，使酒体更加甘甜爽口，回味悠长。 一时之间，聚成发烧锅生产的白酒成了当地人每顿饭的必备品，大受欢迎。

聚诚发烧煲

聚诚发烧煲越来越好。 在江彦润和李博彦的建议下，第一代厂长江振海决定扩大业务。 于是，蒋振海又在古榆树屯的中心又建了一个火炉，取名德兴永。

蒋彦润、李博彦对原有的酿酒技术进行了进一步的改进。 通过提高制曲车间的温度，缩短曲的发酵时间，减少加工时间，从而提高烧酒的度数，增加酒的产量。 随着锅业的兴盛，道光二十九年（1849年），姜振海在谷榆树开办了功成德油坊和功成党面粉作坊。

蒋振海的生意越做越大，在古榆中可以说是首屈一指。 然而，姜彦润当时积劳成疾。 临死前，蒋彦润对蒋振海和李伯言说，现在人心乱，政局不稳，蒋家的生意做大了，应该找靠山了。 那么，你会向谁求助呢？ 二代传人李伯言很聪明，他建议蒋振海在古榆树屯建一个大户人家！ 那么，这个人是谁？

你知道“五进士侄，二翰林兄弟”的余氏吗？ 你知道它和我们榆钱“前世今生”的关系吗？

叔侄五进士兄弟二翰林——御御史

“大干州，太平川，御（御）越龙门亲眼所见，全家为官 ，文章鱼（鱼）上天……”那年的一首民歌歌颂了鱼家的显赫。

这一切都是从老余全家落户玉树开始的。

位于大干州

大干州，即今长春玉树太平村。 祖籍山东的于氏为何会落户于此？ 大干州为何更名为太平川？

关于这个家族的由来，在农村流传着“牛到屋，车到树”的传说。 太平川禹祖籍山东省莱州府潍县小东庄，即今山东省潍坊市寒亭区东庄乡小东庄村。

于家第一代传人于居安，是一位有名的江湖医生，靠行医养家糊口。 乾隆五十年（1785年），潍县大旱，物资匮乏。 为躲避天灾，于娟带着13岁的儿子于龙川背井离乡到关东谋生。 跑了几天，一路累了。 就在于居安父子为自己的前途发愁时，遇到了算命的，算命的告诉父子俩一直往北走，看到“牛在屋上，车在树上”，就可以乘 根。 于是，于娟带着儿子北上。

一天，父子俩走到那棵孤零零的榆树附近。 小龙川突然看到一头牛在屋顶上吃草。 原来，那棵孤榆树所在的地方，当时流行挖地窖，平原上吃草的老牛仿佛爬上了房顶。 再回头一看，一辆纺车正挂在一棵大树上。 “这不就是树上的车吗？” 父子俩走了几个月，终于落地。 这是孤榆达甘州。

余家一直觉得“大干洲”对“余（鱼）”不利。 ”，“太平”一词一直沿用至今。

于娟父子来到玉树太平川之后发生了什么？老于家与进士五进士鞠承发又发生了哪些故事呢？我们 下次会知道的。

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