河南酒桌上一大“怪现象”:宝丰、杜康靠边站,这4款口粮酒才是主角

酒圈有一个谣言:喝太少的人在河南连热菜都吃不了; 能喝酒的人坐在鱼头前,一饮108杯酒,直到“喝完”……言语中,可见河南的村民能不能喝,就 对于排的安排来说真的很重要!

说起来,虞酒曾经是名满大江南北的。 哪怕是中国名酒、53级名酒,也有酒祖伊地酿酒地所产的宝丰酒、洛阳杜康等。 名满天下、能解忧之物,坐镇于此。

然而,近年来,河南酒桌上出现了一个奇怪的现象。 本以为人们经常喝这两种名酒,但据当地酒友介绍,现在的河南葡萄酒市场已经不再像以前那么稳定了:

国外品牌 进入,本土产品优势不明显,降低了市场份额。

市场上欺诈现象严重,连当地人都很难买到正宗的当地葡萄酒。

与宝丰、杜康相比,河南人的酒桌上更偏向于性价比高、适口性好的纯粮酒,尤其是以下4种,全部都是 现在当地人心中的最佳,如果你有兴趣,你尝试过吗?

【第一款】香氛经典——红星二锅头蓝瓶

二锅头是中国大多数白酒爱好者的“启蒙酒”。 葡萄酒已经占领了河南人的酒桌。

虽然红星常常以“烈酒”闻名,但对于喝酒讲究“斗”的河南人来说,一定要认准蓝瓶的红星。 配料中少了玉米,多了20%的酱酒和10%的酱油酒,整体酒香淡雅,口感柔和浓郁,关键是喝多了不顶。

另外,如果你懂酒,就会加上“只要是北京产的”,酒味醇厚就更正宗了。

【第二段】老凤祥——青瓶西凤

四大老名酒之一的西凤酒,自推出以来就风靡河南。

虽然由于“代工风波”,西凤的实力已大不如前,但其直营产品绿瓶西凤却一直受到老酒客的好评。

这款酒现在市场上已经细分,即使酒厂说没有区别,但大众一直相信“55°陕西版”才是真正的凤翔酒,而且酒有 入口香气浓郁、柔和,醇厚浓郁,与汾酒明显不同,具有明显的蜜甜香气和杏脯香气。

此外,它在储酒时采用了与宝丰酒同类型的“木酒海”,这让河南的酒友们无法阻挡熟悉的海子味道。

【第三款】茅台酱香——风云酱父

这款坤沙酒出自茅台老厂长李兴发和独子李长寿之手 。 浓郁的毛风格俘获了河南老酒客的心。

要知道,李兴发拥有茅台名誉董事,还有茅台之父的称号。 他酿造的汉地茅台酒被拍出890万的天价。

然而,李先生真正的贡献是从“三毛合并”开始的。 厂长李兴发潜心研究,用四年时间总结出茅台酒的三大典型类型和茅台现代酿造标准,一举提升了整个茅台香精行业的水平,使茅台酒成为特殊的茅台酒。 国宴用酒。

然而,市场发展迅速,售价仅百元的茅台酒已经卖到了上千元。 酿造这款优质酱酒。

茅台标准精选小红粮和12987技术,300天的酿造和5年的窖藏,使酒液成熟,口感顺滑细腻,中间焦香果香浓郁,自然流露,饮用时 上市前留香时间较长。

【第四条】建祥典范——白云边

或许是地缘的关键,这款曾经被称为“建祥老大”的湖北名酒,如今已成为河南酒桌上的常青树 。

此酒的名字来源于李白夜游洞庭时所作的诗。 酿造历史悠久,采用纯粮固体工艺酿造。 还以“协调浓酱”而闻名,因此被公认为中国浓酱香酒的代表。

酒的味道比较稳定,无刺激性。 口感浓郁香浓,入口粘甜,具有天然的粮曲香气。

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