酒一直是我们日常生活中不可或缺的存在。 在老友聚会、节日、受托人等社交活动中，我们总能看到它“忙碌”的身影。

很多人在赠送白酒时，首先考虑的是价格和档次。 真正懂得品酒的人很少。

关于今天科普的话题，是以国产“八味白酒”为主题，简单分析一下各大类白酒的特点和风格，喜欢的朋友不要错过 它！

【浓香型白酒】

灌香型白酒口感甘甜，口感顺滑，酒体醇厚。 高大上，却在闻“香”、论酒的场上，唯有真正懂它的人，才能一窥其美。

这一类型的名酒很多，最著名的是五粮液和泸州老窖。

[酱香型白酒]

酱香型白酒是酱、焦、糊的结合体。 有一股余香从中传来。

在这类白酒中，茅台是最有名的，但从性价比和顺滑口感上，我还是推荐尊仁泰茅台酒； 这酒一模一样，而且是按照古法酿造的。 经过1年的酿造和5年的勾兑，造就了尊仁泰酒独特的香气和柔和的口感。

【汾酒】

汾酒清爽柔和。 ，虽然没有浓香型那种浓郁的质感，但风格独特，回味干净清爽。

这一类白酒最著名的有河北的“宝丰酒”、武汉的“黄鹤楼酒”、山西的“汾酒”。

【凤翔白酒】

凤翔白酒清纯淡雅，有几分古色古香。 其香气以乙酸乙酯为主，乙酸乙酯为辅，口感有升香感，酸、甜、苦、辣、香的协调释放颇具特色。

这一类的好酒不多，最著名的当属陕西的西峰酒。 其清甜爽口的口感一度成为此类白酒的标杆。

[米香型白酒]

米香型白酒应该算是白酒中最“甜”的酒了。 它的主要香气来自于乙醇，混合了适量的乳酸乙醇和醋酸乙醇，喝起来特别顺滑，酒香悠长。

在这一类白酒中，桂林的“三花酒”最为出名。 你也可以喝半杯。

[药香型白酒]

该类白酒略带苦味，香气层次上聚合了丁酸和丁酸乙酯的复合香气，因为它是 酒的香气和药香的复杂风格，因此在口味上略有特殊。

这种酒就是贵州最著名的“冬酒”。 口感清雅适口，微带酸味。

【海味白酒】

这款酒有浓郁的油蛤蜊香味。 虽然它的酒精含量很低，但回味很长。 风味浓郁，又具有酱香型白酒的纯正回味。

该系列的白酒中，以广东的“玉饼烧酒”最为著名，其口味特点也是该系列的标杆口味。

[酱香白酒]

酱香白酒以酱香为主，浓香为辅。 是这一系列白酒的真实写照； 在酒味上兼具两者之精华，口感更细腻，回味悠长。

该系列白酒中，以湖北的“白云边酒”和“玉泉酒”最为著名。

介绍了“八味酒”的品酒知识，你是不是有点收获呢？ 喜欢的朋友别忘了点赞关注评论哦。