俗话说:“无酒不成宴”。在我国,无论年轻人还是老年人,与朋友聚餐时,通常都会喝上几杯酒。 前两天,我陪着60后的爷爷去参加同学聚会。 他们一起吃饭、喝酒、聊天。 他们还让我给他们拍照发到网上,提醒大家老了也要享受生活。
发布后,桌上的几瓶白酒迅速引发热议。 不少网友表示:虽然桌上的白酒都不是名牌酒,但每一瓶都是纯粮精酿,连行家都在底下评论:你还是会喝的,这个不错 性价比高的酒。
其中,这4款酒在鉴赏家的酒单中出现频率最高。 你也尝试过吗?
第一个:苏东坡酒
四川自古盛产名酒。 五粮液、剑南春等都是四川产的,而这款苏东坡酒也是四川产的浓香型白酒。
此酒以“苏轼”命名。 成立之初,酒庄就一直保持着初心,立志要酿造一款大众都能喝的浓香型葡萄酒。 酒价从未涨价,因此该酒也被酒友圈评为“最佳口粮酒”。
此酒以小麦、大米、高粱等5种粮食为原料,配以百年老井优质水源,经过13道工序酿制而成,再入泥窖陈酿 发酵。 值得一提的是,这个泥窖是国内仅有的百年泥窖之一。 地窖久经耕种。 经过数百年的培育,酒窖中的微生物与酒糟中的物质发生交换反应,使酒中脂肪丰富,酒香突出。
酒体无色透亮,无杂质和悬浮物,酒香浓郁,香气平衡和谐,酒花绵密细碎,入口微辣但不刺激 ,入口几秒后,甜度逐渐上升,口感柔和,喝完嘴里干净清爽,非常爽口。
第二种:口子窑酒
口子窑酒是一种香型白酒,产于安徽省淮北市,地处睢水与西河交汇处,交通便利 方便的。 早在春秋战国时期,白酒就开始酿造。 除了“天时”和“地利”,口子角人独特的酿酒技术也是酿造出这款清爽、醇厚、可口的美酒的关键。
该酒以优质高粱和小麦为原料制成。 通过独特的高温润湿堆积工艺,将高粱打碎,用高温热水浸泡、膨胀、搅拌、堆放发酵。 采用这种工艺酿造的酒中各种微量成分相互平衡,达到最佳状态,香气和口感更加和谐均衡。
酒色清澈透明,无悬浮物。 打开瓶盖,一股浓郁的粮香和酒香迎面而来。 入口有淡淡的辣味,顺滑的口感。 后期会尝到明显的甜味和淡淡的米香。 入口甘甜爽口,让人回味无穷。
第三项:松鹤凉叶
松鹤凉叶产于河南省金沙河镇,这里酿酒历史悠久,始于春秋,盛于隋 和唐朝。 该酒以优质高粱、小麦为原料,配以古松河清澈甘甜的地下矿泉水酿制而成。 以其卓越的品质荣获“中国名酒金奖”称号。
这款酒的酿造工艺也非常独特,固体泥塘,纯粮发酵,新酒7年入窑,让酒液与外界形成自然呼吸, 酒液中的有害物质被完全蒸发,口感甘甜醇厚,回味清爽。
酒体清澈透明。 开瓶后谷香明显,曲香收敛。 倒入杯中,酒花线条细长,酒花饱满绵密,舌尖两侧生津液,甘甜爽口,咽下酒后,口中仍有花香、果香和蜂蜜的香气 ,使人酒后身心愉悦。
第四款:冬酒
冬酒是我国八大名酒之一,产于贵州省遵义市。 这款酒已有100多年的历史,深受老酒友的追捧。 喝过它的人总是把整箱都囤在家里。
酒的品质之所以好,是因为选料好,工艺好。 此酒以当地特有的糯性红高粱及100多种天然草本植物为原料,选用有机小麦高温制曲,在制曲过程中滋养大量有益微生物菌群,形成了冬酒。 甜美、独特的天然草本香味。
此酒酒体晶莹剔透,谷物、酒糟和中草药的香气十分突出。 喝一口,醇厚甘甜,滑润细腻。 谷香在口中荡漾,让人不禁为之陶醉,入喉不辣,喝完嘴里还有淡淡的甘甜,让人回味悠长。