白酒是世界八大蒸馏酒之一。 作为中国特有的蒸馏酒，具有无色（或淡黄色）透明酒体、气味纯正、甘甜爽口、酒精度高等特点。

白酒在生活中很常见，但背后却大有学问。 了解这10点知识，你也是半个专家！

白酒的分类

1. 按原料分类

白酒所用的原料主要有高粱、小麦、大米、玉米等，因此白酒常根据酿造所用的原料来命名，其中以高粱为原料最多。

2. 按曲的用途分类