一般来说，敬酒有以下几种方式：

文静

即委婉客气地劝客人喝酒。 宴会开始，主人敬酒后开始第一次敬酒。 这时，宾主双方都要起立，主人先把杯中的酒喝完，把空杯向下，表示喝完，以示对客人的尊重。 客人通常要喝完酒。 席间，主人要到各桌敬酒。

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这是宾主敬酒。 主人接完第一杯酒后，客人应回到主人身边，与主人再喝一杯。 还手时，右手执杯，左手托底，与对方同时喝。 敬酒时，可以象征性地与对方轻轻碰一下酒杯，不要用力过猛，一定要听到声音。 出于尊重，你可以让自己的酒杯低于对方的酒杯。 如果离双方较远，可以用酒杯的底部轻轻碰一下桌面，表示碰杯。

尊重

这是客人之间的“敬酒”。 为了让对方多喝点酒，烤面包机会找出各种非要喝的理由。 如果被敬酒的人找不到反驳的理由，他就得喝酒。 在双方找茬的同时，人与人之间的情感交流得到升华。

代酒

这是一种避免敬酒又不失风度，令宾主失望的做法。 如果你不会喝酒，或者已经喝多了，有人再次向你敬酒，你可以请人代酒。 代酒者一般与自己有着特殊的关系。 在婚礼上，男女双方的伴郎伴娘往往是喝酒的首选，所以一定要喝很多。

美酒

这是中国人特有的“敬酒”方式。 “美酒”也有各种原因。 最常见的是宴请迟到者的“美酒三杯”。