6月马上就要到了

一批新规也即将实施

这些新规与生活息息相关

看看你在意吗？

这些酒已经不是白酒了！

国家市场监督管理总局（标委）发布的《白酒行业术语》和《饮料酒术语及分类》两项国家标准将于今年6月1日起实施。

必须以粮食为主要原料

新修订的两个《国家标准》中对白酒的定义是：以粮食为主要原料，用大曲、小曲、麸曲 、酶制剂和酵母等是糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。

重点明确，白酒必须以“粮”为主要原料。 同时也解释了“粮”的定义，是指粮食、豆类的原粮和成品粮，粮食包括水稻、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。

除了主要原料必须是粮食外，《新国标》还要求，即使在生产过程中需要添加一些食用酒精，也必须使用粮食酿造的酒精。

过去，一些企业以粮谷酿造的酒为基酒，而是将其与马铃薯生产的食用酒精勾兑，从而降低成本。 按照“新国标”，这样生产的酒将不再被视为白酒。

不允许添加食品添加剂

过去，企业为了保证白酒的香气和口感，可以通过添加食品添加剂的方式对其进行改性。

《新国标》明确规定，白酒中不得添加食品添加剂。 同时，凡是添加了食品添加剂的调味型白酒，都归类为勾兑型白酒，与白酒类别明显区分开来。

白酒标签有变化

6月1日后，生产的白酒产品标签也将发生变化。 《新国标》实施后，只要在瓶身或包装上标明“白酒”字样，即为以粮食为原料酿制的无添加白酒。 配料表中明确标注“食用香料”的，按照新标准归类为“调味酒”，不再称为白酒。

消费者在购买白酒时，可以仔细查看酒瓶上的标签，核对标签信息，看是否符合白酒标准。

转自：央视财经

来源：中国公网