乾隆养生酒中含有这两种药材,让老爷子完美无缺

乾隆在位60年,活到89岁,这在中国历史上不能算是奇迹。 药酒是他养生的主要方法之一。

据《乾隆医案》记载,乾隆皇帝最喜爱的养生药酒是龟龄酒和松龄太平春酒。 健身,而后者则是补血行气、健脾安神的良药。 虽然两者的药性看似不同,但巧合的是,地黄和当归出现在这两种药酒所含的数十种中药成分中。

那么,地黄和当归的搭配有什么特别之处吗? 地黄性味甘,性微温,能滋阴补肾,填精。 主治血虚所致面色萎黄,头晕心悸; 双眼干涩不足,视力模糊。 而当归入药以养血和血,主要用于治疗月经不调,血虚头晕,疮疡肿毒。 当归分为归头、归肾、归味三部分。 各部分所含化学成分不同,故药理作用也不同。 归头可以止血,归肾可以补血,归胃可以破血。 它可以部分或整体使用。

之所以乾隆喜欢喝的两种药酒中含有熟地和当归,是因为中医认为阴血同源,养血养阴当归 同时进行,当归与地黄搭配有两个好处:一是补血滋阴,是补血的有效途径之一;二是补气养血。 在一种药物中使用它比单独使用它要好得多。 虽然当归因其补血作用而被誉为妇科必备药,但对于男性来说同样重要。 尤其是老年人,随着年龄的增长,肾阴肾精亏虚,气血精液暗耗,应及时补充。

乾隆皇帝除了喝药酒,还经常喝“熟地当归羊肉汤”,那么这道汤是怎么做的呢?

原料:羊肉700克,生地30克,当归15克,黄芪30克,大枣数枚,生姜3片。

做法:原料准备好后,将洗净的羊肉切成小块,用开水焯去血沫。 将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅中,加入生姜、熟地、当归、黄芪,用文火炖3小时。 这是为了让中药的有效成分充分溶入汤中。 一个小时后,放入大枣,再加入适量的糖、盐等调味料,再用文火炖15分钟。 秋冬吃地黄羊肉汤,既能润燥,又能助阳。

作者:许树荣

文章内容来源:《医食参考》

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