一杯鸡尾酒撑不起用户思维整体较量背后的“白酒回春”

经济观察报记者叶欣然来到中国食品美酒交易会参观展会,小飞感叹“太卷了”。 小飞是上海一家MCN机构的负责人。 拥有千余条红人矩阵资源,主要帮助品牌为内容“种草”。 4月12日在成都开幕的糖酒会期间,近百位公司名人齐聚成都,应品牌方邀请,进行展位拍摄、产品推介或线上直播。

当一个新的趋势出现时,它会迅速席卷整个行业,创新很快就会变成旧观念。 比如我刚进糖酒会会场的时候,看到一家白酒企业在展示五颜六色的白酒特色鸡尾酒,但参观的时间越长越发现每家企业都在用同样的方法制作 特殊的鸡尾酒,相似但略有不同。

白酒咖啡、白酒特饮,这种代表白酒年轻化的新形态正在行业内蔓延。 道理不难理解。 白酒和洋威士忌、白兰地、伏特加都是高浓度烈酒,但洋酒似乎更能吸引年轻人。 白酒想学习洋酒的操作方法。 一方面,颠覆了白酒在消费者心目中的传统形象。

但仅仅一杯特殊的饮品,就能帮助白酒实现年轻化? 能否扭转白酒历史悠久的传统形象?

“白酒返老还童”从争议到定罪

关于白酒返老还童,业内其实一直存在一些争议。 2020年,郎酒股份有限公司副董事长王博伟曾提到,白酒年轻化是一个伪命题。 白酒年轻化不是卖白酒给20岁的人。 这是错误的。 白酒是卖给30岁、40岁、50岁的人群,但营销方式可以更时尚、更潮。

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