中国酒文化源远流长。 这一时期,各种酒类层出不穷,其中白酒最为流行。 据不完全统计,当今白酒市场至少有4000至5000个白酒品牌。 作为著名的白酒大省,山西为白酒市场贡献了上百种白酒。
在山西的众多白酒中,山西汾酒最为著名。 相信大家或多或少都听过汾酒的名字。 产自山西的汾酒历史底蕴深厚,是当地传统白酒之一,深受消费者喜爱。 所谓爱屋及乌,即汾酒集团两大知名品牌之一的竹叶清酒也被抹黑。
竹叶青酒起源于战国时期,成名于魏晋南北朝时期。 帝王帝王和文人雅士都热衷于为竹叶青题诗。 广为流传的“三春竹叶酒,一昆鸡串”指的就是竹叶青酒。 从明清到近代,竹叶青酒在许多小说中都扮演过重要的角色。 金庸、古龙、梁羽生等武林巨匠都提到过竹叶青酒,可见其受欢迎程度。
1987年,法国图雷市照例举办全国葡萄酒展。 这是中国白酒首次受邀参展。 其中,汾酒展出了四箱汾酒和竹叶清酒,受到外国友人的高度评价。 竹叶青酒由此荣获酒展特品酒品质金奖第一名。 回到山西后,专门举行庆祝晚会表彰。
竹叶青酒以优质汾酒为基酒,淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山奈等十余种中药材为辅料酿制而成 . 它既有汾酒的清香,又保留了竹叶等药材的清香。 香气均匀自然。 如此一来,就算是在那个白酒行业竞争还不是很激烈的年代,一瓶竹叶清酒也是难求。
然而,随着时间的推移,新的酿酒人才如雨后春笋般涌现,白酒行业的竞争也愈演愈烈。 与此同时,各大白酒厂商也开始打起了价格战。 重压之下,竹叶青酒的销量开始走下坡路。
由于宣传不够口碑大不如前的竹叶青酒,也让不少年轻人产生了一些“误解”。 与市面上主流的颜色鲜艳的酒类包装不同,竹叶青酒的包装显得非常有年代感。 此外,竹叶青酒色泽金黄透明,口感微甜。 许多年轻人自然而然地把竹叶青酒当成饮品。
也许这是因祸得福。 竹叶绿酒因其类似饮品的感官体验,逐渐渗透到年轻的消费群体中,成为调制鸡尾酒的绝佳选择。 因此,竹叶青酒拓展了更广泛的新场景、新玩法。 饮酒者如何看待竹叶青酒?