咖啡利口酒，又称咖啡利口酒，是以咖啡豆、食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖和香料，经勾兑、澄清、过滤等生产工艺制成的酒精饮料。 也可加入冰块、牛奶、雪糕等原料调制而成。

水 500ml 糖 260ml 速溶咖啡粉 50ml 伏特加 500ml 香草精 25ml

制作方法：

将除伏特加香草精外的所有原料放入锅中煮熟。 然后转大火煮至微开，再转小火煮半小时左右。 将糖煮至略带焦糖色，同时与咖啡充分混合。

然后关火，让它完全冷却，然后加入伏特加和香草精。 然后搅拌、装瓶、密封，置于阴凉处约15天后使用。

咖啡马提尼

咖啡马天尼，融合了咖啡的醇香，口感丝滑浓郁，没有酒精的刺激。

50ml 伏特加

20ml 咖啡利口酒

1 份意式浓缩咖啡

将所有原料倒入摇酒器中，摇匀后滤入马提尼杯中。 咖啡豆点缀

黑俄罗斯

40ml伏特加

20ml咖啡利口酒

直接法