现在年轻人越来越喜欢喝洋酒。 他对威士忌、伏特加、白兰地、葡萄酒等非常熟悉,不仅知道什么口味配什么菜,还能分辨出哪个地区的哪个酒庄更好。 但是他们对我们中国的白酒了解不多,只觉得是一群君子吹牛的助推器。 殊不知,白酒是世界六大白酒之一,工艺、技术、品位都非常出众。
或许,是因为酒度数高,喝法单调,感觉没办法喝。 事实上,这是真的。 威士忌、伏特加、白兰地不仅可以单独饮用,还可以作为鸡尾酒的基酒,甚至可以调配各种口味的利口酒。 利口酒,在维基百科上有解释,是一种以蒸馏酒为原料的酒精饮料。 水果、坚果、香草、香料、鲜花和奶油增强了饮料的风味,装瓶前通常会添加蔗糖或甜味剂(如高果糖浆)。 从这一点来看,我国也有这种风格的酒,我们称之为露酒,也可以称为中国利口酒,如竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒、桂花酒等。这些 葡萄酒中加入香草、香料和鲜花,并添加甜味剂以提升口感。
让我们关注这些葡萄酒。
竹叶绿
竹叶清,自唐宋以来名扬天下的保健酒。 刘禹锡《杂歌·忆江南》:“竹叶无言醉瓶前,只等看青天”。 《送吴其友入蜀》:“桃花离瓶,竹叶离瓶。”文人墨客见证了竹叶青酒的发展。明末清初,傅山先生 优化了酒的配方,为现在的竹叶青酒奠定了基础。 、菊花等,并以低聚果糖为甜味剂,调味剂不仅是普通人可以饮用的保健酒,糖尿病患者也可以少量饮用。据研究,竹叶绿酒不仅可以补血, 行气和胃健脾,还能改善肠道菌群,调理肠胃,排毒养颜,1998年2月16日,“杏花村竹叶青酒”被批准为唯一保健车 我国酒用卫食健字[1998]053号。批准文号为:本品能促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群健康功能。 而且,它色泽金黄,香气诱人,完全可以与杜松子酒相媲美。
竹叶青酒不仅在中国很受欢迎,在香港也很受欢迎。 我们经常可以在港片中看到年轻的男主角喝着竹叶青酒。 在香港,人们不仅单独饮用,还把它作为鸡尾酒的基酒,与酸橙汁和苏打水一起饮用。
看到这里,你对竹叶青酒的看法会不会有所改变呢? 集口感、外观、健康于一瓶,竹叶青酒也可以很时尚!
白玉汾酒
白玉汾酒和玫瑰汾酒,光看名字就觉得是很甜的露酒。 白玉粉白酒以紫桂为主,也可以说是肉桂中的极品品种。 生长周期60-100年,含油量高,是肉桂精华的巅峰之作。 肉桂还有很好的保健作用,最主要的有滋阴补肾、补火助阳、散寒止痛、温经御寒、减压减压等。 白玉粉酒体透明,口感甘甜柔和。 可以说是一款非常好的减压酒。
玫瑰汾酒
玫瑰汾酒,顾名思义,以玫瑰为原料,采用浸渍蒸馏工艺,即将新鲜玫瑰花浸泡在汾酒罐中, 数月,再与汾酒混合而成。它是将酒醅蒸馏,加入糖液,经陈化、过滤、勾兑等工序制成。 玫瑰汾酒,倒入酒杯中,就能闻到浓郁的玫瑰香气,与酒香相映,浓郁诱人。 玫瑰具有调理气血、疏肝散结、降脂减肥、润肤美容等功效,非常适合女生。 如果觉得酒精度数过高,也可以将其作为鸡尾酒的基酒饮用,搭配荔枝糖浆、苏打水,或直接倒入适量荔枝苏打水,味道会非常怡人。
桂花酒
桂花酒,我经常喝桂林牌桂花酒。 桂林盛产桂花,桂花是桂林的市花。 当然,质量没得说。 桂花具有温肺化饮、散寒止痛的功效。 桂花酒是以米香型白葡萄酒为基础,加入桂林桂花酿制而成。 它具有清爽的口感和迷人的香气。 几天前,我把它和玫瑰月饼一起喝了。 既能舒缓甜味,又能更突出桂花的清香。 真是太好了。 强烈建议大家在吃甜品的时候可以搭配桂花酒、玫瑰汾酒。 相比茶和奶茶,口感会大大提升。
说了这么多,是不是觉得国风利口酒有点凉? 它不仅味道宜人,而且还有很多食用功效。 和国外勾兑的利口酒比起来,瞬间觉得我们的利口酒高级多了。 衷心希望大家能够更多地了解白酒,了解我们的中华文化!